Live Love and Cook

Randonnée en bord de mer

4 avril 20167 février 2017 Annick

Au cours de mon premier billet consacré aux sorties, je vous ai fait découvrir les alentours de Solliès-Toucas, vers le plateau de Sioux Blanc, tout ce coin qu’on appelle ici le début de la Provence Verte, cette fois je vais vous emmener au bord de la mer.

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Une promenade que j’affectionne particulièrement parce qu’elle évoque mon enfance.

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J’ai vécu au Pradet lorsque j’étais toute petite et plus tard j’ai vécu au Maroc puisque mon père y était coopérant dans l’Education Nationale, tout ceci pour vous dire que la mer, les vagues, le bruit de l’eau qui roule sur les galets, les rochers sont des éléments qui font partie de ma vie dont j’ai beaucoup de mal à me passer, et qui ont la pouvoir de m’apaiser quand je me sens chagrine.

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Je pourrais regarder la mer pendant des heures, cela me ressource, je mets mes soucis en monde « pause », je ferme les yeux, en écoutant le bruit des vagues et en respirant les embruns….

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Même mon mari qui est originaire de Franche-Comté m’avoue qu’aujourd’hui, lui aussi, ne pourrait pas vivre ailleurs que dans le Var, nous sommes vraiment privilégiés de vivre dans une si jolie région.

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Le point de départ de cette randonnée se situe au Pradet, au parking du Domaine vinicole de la Navicelle , le parcours est très bien fléché.

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Deux options s’offrent à vous:

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Vous avez le choix: soit de poursuivre tout droit sur le chemin principal qui est plat jusqu’au Musée de la Mine de Cap Garonne, soit vous prenez sur la gauche après avoir marché environ 100 m un chemin très large mais qui monte très raide, effectivement le parcours est un peu plus difficile mais arrivé au bout le panorama est magnifique, on peut admirer toute la rade.

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Ensuite il ne vous reste plus qu’à continuer, cette fois en descente, le terrain est caillouteux, il faut être chaussé correctement et faire attention aux enfants qui peuvent tomber.

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Vous allez arriver au Musée de la Mine et là devant vous, vous allez prendre la grande piste rouge toute plate, droite et facile qui va vous emmener jusqu’au petit Port des Oursinières, un petit port typique. Moi je fais le choix de pique-niquer à cet endroit précis car le point de vue est magnifique, mais rien ne vous empêche d’aller manger dans un petit restaurant sur le port.

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Je vous laisse profiter des photos, j’espère que cette promenade vous plaira et pour ceux qui n’ont pas la chance de vivre par ici qu’elle leur donnera envie d’une petite escapade pour de prochaines vacances.

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Un gâteau aux pommes pas comme les autres

4 avril 20167 février 2017 Annick

La pomme est un fruit que la plupart considère comme un fruit banal, moi j’adore les pommes et chaque année je teste de nouvelles saveurs.
nLa pomme ça sent tellement bon autant crue que cuite. Il y a plus de 30 variétés de pommes; la golden bien sûr mais aussi la Granny d’un vert lumineux et acidulée à râper avec des carottes ou du fenouil, la Gala qui désaltère, la Reinette grise du Canada avec sa drôle de forme aplatie délicieuse en tarte, la Fuji parfaite pour un jus de pomme maison….

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Je ne vais pas toutes vous les citer car mon article d’aujourd’hui va surtout vous apprendre à faire un gâteau aux pommes tout à fait délicieux et original que je confectionne un peu à la manière d’une tarte. C’est mon amie Brigitte du blog Les Filles à Table! qui m’a fait découvrir cette recette mais comme je suis une cuisinière très rebelle je lui ai donné une petite touche personnelle.

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Pour cette recette il vous faut (si vous aimez les bons gros gâteaux!):

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– 150 gr de farine
n- 100 gr de sucre semoule roux (type cassonade) plus goûteux et qui donne une jolie couleur au gâteau
n- 1 sachet de levure chimique
n- 15 cl de lait
n- 100 gr de beurre demi-sel
n- 2 oeufs
n- 6 à 8 pommes (selon la taille) Brigitte a choisi de prendre 4 pommes mais je dois être plus gourmande car j’aime quand le gâteau est chargé en fruits
n- le jus de 2 citrons (bio de préférence)
n- le zeste d’un citron
n- 2 bouchons de rhum

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Pour le nappage:

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– 1 oeuf
n- 50 gr de sucre
n- 50 gr de beurre
n- 2 cuillères à soupe de rhum

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Préchauffer votre four à 180° (th 6/7)

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Commencez par faire fondre les deux types de beurre dans deux bols distincts.

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Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre et la levure. Ajoutez les deux oeufs, le beurre fondu puis le lait. Bien mélanger jusqu’à obtenir une pâte bien homogène.

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Le plus long pour cette recette c’est l’épluchage des pommes que je coupe en fines lamelles et que je laisse tremper dans le jus des deux citrons. Ne pas oubliez de préparer le zeste, personnellement j’utilise un couteau économe et ensuite je coupe mes lamelles très finement aux ciseaux.

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Dans un autre saladier, mélangez les ingrédients pour le nappage, le sucre, le beurre fondu, l’oeuf, le rhum et le zeste de citron. La crème doit être bien lisse et très jaune.

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Il ne vous reste plus qu’à beurrer un moule, à y verser la pâte et à y aligner les pommes je procède comme pour une tarte aux pommes cela donne un très bel effet, puis vous versez le nappage.

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Ce gâteau doit cuire environ 30 minutes en ce qui me concerne je l’ai laissé cuire 40 minutes, il doit ressortir tout doré.nPersonnellement je ne le démoule pas, je le sers à l’assiette décoré de quelques écorces de citron confites.

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J’espère que cette recette saura vous régaler comme elle a régalé ma famille (surtout mon mari qui est trop gourmand!). C’est un gâteau vraiment simple à réaliser et très bon marché alors n’hésitez pas et dites moi vite si il vous a plu.

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Bonne dégustation!

Sous le vent

3 avril 20167 février 2017 Annick

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Allez c’est parti je me lance dans mon premier billet qui parle de la mode car n’en déplaise à certains je suis aussi une modeuse et j’adore faire du shopping.
nMême si j’aime me promener en forêt en jogging et baskets avec mon chien, j’apprécie aussi de m’habiller et de dénicher la tenue tendance qui saura me mettre en valeur et faire briller les yeux de mon amoureux!

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Être classe, tendance, moderne, n’est pas facile quand on a largement passé les 50 ans et qu’on taille du 34.
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Comment trouver des vêtements qui conviennent à mon âge (sans faire gamine) et à ma taille?

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C’est pour cela que je me tourne souvent vers des enseignes comme Jennifer ou Pimkie, leur collection cette année est vraiment craquante.
nAvez-vous vu les derniers looks concoctés par Maï B. Atypique en jupe culotte et petit pull marine et celui de Jenychooz en longue chemise en jean et pantalon gris…. rien à dire c’est très élégant, tendance et portable à tout âge.

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Compte tenu de la finesse de mes jambes, je suis très souvent en robe ou en jupe c’est ce qui me met le mieux en valeur, car en pantalon mes jambes ressemblent à des allumettes!

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J’ai choisi de vous présenter une robe que j’ai trouvée cet hiver chez BeBySandra, une boutique mignonne comme tout et pleine de merveilles ainsi qu’ un accueil comme on voudrait en trouver dans toutes les boutiques, à mon grand regret Sandra va fermer son magasin, elle va nous manquer !

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Décryptage du look
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nJe porte une robe vert bouteille coupe droite (une forme qui me va très bien) à manches longues de la marque Color Block, c’est assez rare de trouver des robes à manches longues ou 3/4, quand on n’ose pas montrer ses bras c’est quand même l’idéal.

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J’ai associé cette robe à un gros snood jaune qui vient de chez Promod, je l’adore, il est chaud et apporte de la gaïté à toutes mes tenues.
nPour moderniser cette robe sage et classique, je la porte avec mon perfecto Marty and Gus que j’adore, il est extrêmement souple, il est chaud tout en étant léger. Vous pouvez le trouver chez le dépositaire Cap Store à Hyères.nJ’ai choisi un collant noir plumetis qui vient de chez Etam et une paire de boots camel shoppées pendant les soldes d’hiver chez Bocage.

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Pour éclairer et égayer la tenue j’ai décidé de porter un gros collier plastron or qui vient de chez Bazar de Filles et mes lunettes sont des Prada.

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Et je porte mes bracelets d’amour de La Perle d’Oro que je ne quitte plus et qui se marient avec tous mes looks.

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A ma tenue, j’ai associé mon petit sac jaune qui vient de chez Kiabi (collection Hiver), il ajoute une petite touche de peps.

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C’est ma fille Jenychooz qui m’a prise en photo et je l’en remercie.
nElle est la seule à réussir ces clichés et à immortaliser les plus jolis moments, d’autre part cela nous permet de partager un moment de complicité mère/fille.
nCes photos ont été prises en bord de mer à Carqueiranne et le vent très filou ce jour là a bien failli m’emporter.

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Voilà j’espère que vous apprécierez ce look, et que j’ai su vous démontrer que la couleur vert sombre n’est pas une couleur triste et à bannir de son dressing, bien accessoirisée elle peut être très moderne.

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Medecin de campagne

1 avril 20167 février 2017 Annick

Et bien ça y est me voilà presque une grande fille...Depuis plusieurs mois je vous parlais de mes coup de coeur cinéma sur le blog de Jenychooz (ma fille chérie qui a son diplôme de blogueuse depuis bien longtemps) et enfin aujourd’hui c’est sur mon tout petit bébé blog que je me lance en espérant vous intéresser et vous donner envie d’aller au cinéma.

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Mardi dernier je suis allée voir le dernier film de Thomas Lilti avec un acteur que j’apprécie particulièrement (je l’avais adoré dans Les Petits Mouchoirs de Guillaume Canet dans le rôle d’un époux rongé par une inquiétante et permanente angoisse).

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Dans Médecin de Campagne on découvre Monsieur Cluzet (Jean-Pierre) dans un rôle plus posé, émouvant, attachant, empreint d’empathie pour ses patients, il interprète ce rôle avec justesse et la pudeur qui convient.

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L’histoire:

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Jean-Pierre (François Cluzet) a fait le choix de pratiquer la médecine dans un coin reculé de campagne. Il est reconnu, aimé.
nSes patients lui font confiance et ne veulent surtout pas confier leur santé à un autre médecin. Jean-Pierre consacre toute sa vie à ses patients, il ne compte pas ses heures, disponible 24h sur 24, 7 jours sur 7, un sacerdoce!

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Jean-Pierre découvre qu’il est atteint d’une maladie grave et son médecin et ami lui conseille de ralentir sur le plan professionnel pour pouvoir se soigner. Il lui envoie, sans le prévenir, pour le seconder, une jeune médecin récemment diplômée.
nNotre médecin de campagne a du mal à accepter cette arrivée sur son fief. Il est bien décidé à lui en faire voir de toutes les couleurs, un bizutage en bonne et due forme…

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Ce film, je sais que je suis une femme relativement émotive, m’a touchée, car non seulement il évoque les conditions de travail d’un médecin de campagne dont la clientèle se compose en majeur partie de personnes âgées fragiles et parfois râleuses mais il met réellement en avant le dévouement de certains médecins qui sont présents pour soulager le patient et non pour « faire de l’argent ».

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Jean-Pierre, plus à l’écoute de ses patients que de lui-même, ne veut pas consacrer le temps nécessaire à sa propre guérison.

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On découvre aussi au cours du film, les conditions de vie des personnes très âgées à la campagne, cela nous ramène bien évidemment à nos propres angoisses de vieillir, la peur de la solitude, la peur d’être abandonné, la peur de ne pas pouvoir rester chez soi jusqu’à la fin.

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Le dévouement du médecin est aussi très bien filmé quand on le voit sur la route à n’importe quelle heure, par tous les temps, au coeur de toutes les situations, certaines parfois très délicates (l’intrusion dans un camp de gitans où la mama est malade, ou un homme qui sur un chantier se sectionne l’artère fémorale…)

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Est évoquée aussi la question du travail en tandem qui est impérative quand on exerce le métier de médecin de campagne, on ne peut pas être sur tous les fronts, sur le terrain et à la fois au cabinet.
nCombien il est difficile pour cette jeune Nathalie (Marianne Denicourt) de faire sa place sans perdre son calme et en usant de l’humour pour tenir le coup et de voir comment, elle aussi, parvient à se rapprocher de certains patients parce qu’elle a une approche plus moderne de la médecine (capable de poser des diagnostiques très rapides).

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Je vous invite vraiment à vous déplacer voir ce film, les acteurs sont excellents, authentiques, touchants.
nVous découvrirez aussi ce que veut dire vraiment « avoir la vocation », « avoir de l’empathie », ce que veut dire le dévouement, l’altruisme…

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J’ai moi aussi choisi de travailler dans le social, plus particulièrement auprès des adolescents en difficultés et je sais qu’une vie qui n’est pas tournée vers les autres est une vie vide de sens.

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