Mettre le couvert ou cuisiner?

J’ai déjà certainement évoqué dans mes billets combien était importante pour moi la manière de servir.
nServir d’une manière générale tout ce qui concerne, ce que ce que je qualifierai plutôt comme « le savoir recevoir », « savoir donner du plaisir », le « savoir se mettre à table ».

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Je ne sais pas d’où me vient cette exigence, ma maman est partie quand j’étais si petite qu’il est certain que cette « phobie » ne vient pas d’elle. Par contre, cette « phobie » ou plutôt cette « qualité » , je l’ai sans le faire réellement exprès, transmise à ma fille Jenychooz.

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Pour moi, une femme doit savoir cuisiner (et oui je suis de la vieille école) et surtout savoir se nourrir et nourrir sa famille avec des produits sains, frais et non « manufacturés » ( tout cela pour gagner du temps) mais bien choisir les produits qu’on mange et cuisiner apporte des biens faits au corps mais c’est aussi prendre soin des autres et être respectueux de ce que nous donne la nature, cuisiner des produits de saison me parait une évidence.
nSi vous êtes une maman, comme toutes les mamans, soucieuse de la santé de ceux que vous aimez, ne les laissez pas ingurgiter toutes les « sa…….. » achetées au supermarché, ne cédez-pas aux caprices des enfants et faites vous un peu violence et vous verrez que toute la maisonnée se portera mieux.

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Ce que je voudrais aborder dans ce billet c’est aussi l’importance de savoir dresser le couvert pour que tout ce que vous avez soigneusement préparé soit encore plus appétissant et apprécié.
nIl faut apprendre très tôt à ses enfants que le repas est un moment de convivialité, de partage, d’échanges, de plaisirs, on ne se nourrit pas seulement avec ce que l’on a dans l’assiette.
nJe vous l’accorde, cela demande un petit plus de temps, mais c’est si bon de passer à table et de se dire « on est aussi bien chez nous qu’au restaurant! ». Si vous me suivez sur Instagram ou si vous suivez ma fille Jennychooz, vous verrez combien une belle assiette et une belle table vous mettent en joie et en appétit.

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Je vais vous présenter la table d’un dîner un soir comme n’importe quel soir, car chez nous, je ne sais pas poser tout simplement une casserole sur la table.

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Je préfère souvent le service à l’assiette, ou au bol (pour la soupe évidemment mais aussi pour la cuisine asiatique que j’adore, ou simplement pour déguster une salade composée).

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J’ai la chance grâce à Babou de trouver tout ce qu’il me faut pour composer une jolie table: sets de tables de toutes les couleurs à des prix compétitifs, ronds, une jolie matière et lavable, pour ma part je les ai trouvés très raffinés en bleu marine et si en plus vous prenez le temps de mettre sur la table une nappe lumineuse le rendu est encore plus beau.
nUne belle carafe, mettre le vin en carafe lui permet de s’aérer et de modérer sa consommation, de jolis verres arrondis et élégants pour l’eau, un dessous de plat en métal de jolie forme, on trouve une quantité de produits destinés à la cuisine, je me régale quand je fais du shopping chez Babou….

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Un plat à gratin rouge magnifique, la taille est parfaite quand on est deux, ici je l’ai détourné en plat de service pour y présenter des asperges fraîches, surmontées d’un oeuf dur grossièrement haché et une petite coupelle de fromage frais fouetté aromatisé à la ciboulette (temps de travail estimé 15 mn), (je fais cela souvent avec la vaisselle, j’ai même une théière que j’utilise pour mettre des fleurs des champs!)

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La bougie vient également de chez Babou, allez y faire un tour c’est une caverne d’Ali Baba si comme moi vous aimez manger à la lueur des bougies été comme hiver, il y en a de toutes les formes et de toutes les couleurs!

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Je pense vous avoir un peu tout dit sur le sujet, surtout ce que je voudrais vous faire passer c’est le sens que cela a de se mettre tous ensemble autour d’une table.nApprendre à ses enfants à se mettre à table le soir alors que le midi, très souvent, chacun vaque soit à son travail, soit à l’école et que l’on mange sur le pouce.
nLe dîner est un moment propice pour nouer le contact entre les membres de la famille, chacun raconte sa journée, chacun a droit à la parole, dîner en famille, apprendre à communiquer autour d’une table dressée avec soin, se régaler de choses simples mais bien présentées c’est important, cela donne envie de s’attarder à table, de papoter et c’est le début de la socialisation et de l’apprentissage de la notion de partage.

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Je vous ai livré, comme je le fais dans chacun de mes billets ma vision des choses, j’espère que vous aurez apprécié cette chronique et que vous apprendrez à vos enfants à faire la différence entre « maman qu’est ce qu’on mange? » et le « maman veux-tu que je t’aide à dresser la table?

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Mes élégantes petites slip-on

Aujourd’hui dans ce petit billet, j’aimerais mettre à l’honneur une petite paire de chaussures que jusque là je n’aimais pas du tout!

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Je les apparentais plutôt à des « savates », des chaussures pour rester à la maison, je serais vraiment méchantes si je les comparais à des charentaises mais c’est un peu le sentiment que j’avais. Je ne trouvais pas de style à ce type de souliers, pourtant très tendance cette année, mon choix pour des chaussures confortables se portant davantage sur les baskets.

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Et puis à force de sorties shopping et compte tenu de l’amour inconditionnel que je voue depuis toujours à la chaussure….
nQue la femme qui n’est pas atteinte par cette maladie appelée « l’ addiction-shoes » lève le doigt!

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Lors de mes sorties, je suis toujours en train de regarder les pieds des femmes. Les chaussures sont souvent (très souvent) un accessoire qui vient modifier toute une tenue.

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Ces fameuses « charentaises », je les croisais sans arrêt partout et peu à peu, elles se sont métamorphosées, (j’espère que ce n’est pas le réflexe de Pavlov).
nJ’en ai croisées des rigolotes à motifs, ma fille Jenychooz, en porte, des à carreaux, des métallisées et devinez, j’ai trouvé les miennes et devinez où?

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Chez Babou, mon enseigne à petit prix qui rend les femmes heureuses de pouvoir être à la mode sans y laisser leur porte-monnaie! Souvenez-vous le bonheur est chez Babou, je vous l’ai déjà raconté dans mon billet.

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Bon assez bavardé, je ne vous fais pas languir plus longtemps. Les voici:

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Mon look du jour est une tenue plus que basique, passe partout sans grande fantaisie mais je pense que ce sont mes slip-on qui font la différence. La tenue devient tout d’un coup plus branchée, plus fashion, moins banale, ne trouvez-vous pas?
nCes slip-on sont noires certes elles peuvent paraître classiques mais ce noir irisé, un peu pailleté est magnifique, très élégant.

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Je porte tout simplement, un pantalon cigarette gaufré noir, acheté il y a deux ans chez Promod, un petit haut orange (une couleur qui me donne bonne mine) de la même enseigne que j’aime beaucoup porté, j’adore la matière, la découpe des manches, et le décolleté dans le dos.

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Des bijoux, évidemment pas n’importe lesquels, ceux de ma créatrice chouchoute, qui sait que les petites silhouettes ont besoin de bijoux à leur image, légers, discrets et que pourtant on remarque, j’adore l’émail et je trouve dans sa boutique des petites pépites…merci Marie.

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Et il me fallait un sac, celui-là je ne le lâche plus, il est magnifique et unique et je le dois à une créatrice merveilleuse Chola by Carla Greta.

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Elle va d’ailleurs exposer ces créations sacs et pochettes entre mi-septembre et mi-novembre chez Marie.
nMarie a dédié un espace appelé « le cube » à l’intérieur de sa boutique pour mettre en avant ses coups de coeur en matière de créations.
nEn ce moment elle expose les oeuvres du céramiste Gilbert Ocelli, un potier très talentueux dont j’ai déjà à la maison plusieurs pièces, je suis très fan! N’hésitez pas à faire un détour par la rue Lamalgue au Mourillon.

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Alors et vous mesdemoiselles et mesdames quel est votre rapport à ce type de chaussures? Fan ou pas?

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En tout cas je peux vous assurez, que les miennes sont vraiment élégantes, portables avec tout, d’une manière décontractée avec un jean par exemple ou version chic (j’oserais même la jupe crayon avec!) et au prix où elles sont ne vous en privez pas. Si vous les voulez, elles sont ici à 13€ seulement, chez Babou.

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Hatha Yoga source de liberté

Tous les médecins sont prêts à vous dire que la méditation et la relaxation sont bénéfiques pour le corps et l’esprit. Ces deux disciplines aident à surmonter le stress et les pensées négatives et ont un réel effet sur les dommages causés par la dépression.

 

La dépression est souvent un mal larvé, dont on ne peut se libérer et dont on a honte. Contre la dépression, il y a certes la communication par les mots mais la méditation aide aussi beaucoup.
Apprendre à porter son attention de manière intentionnelle (« la pleine conscience ») au moment présent est aussi une arme précieuse.
Prendre conscience au moment présent des pensées et humeurs qui nous traversent sans les juger pour s’en détacher émotionnellement est, certes très difficile, mais réellement bénéfique.

 

J’ai commencé depuis quelques semaines (8 exactement à raison d’une heure par semaine) avec l’aide et le professionnalisme de Jessica de tenter de sortir de la dépression qui ne m’a jamais lâchée durant toute ma vie, depuis que je suis adolescente.

Une dépression grave qui se caractérise par le symptôme d’anorexie mentale et j’ai traversé des périodes où le symptôme prenait le dessus à tel point que mon corps et mon esprit n’étaient plus du tout connectés, deux entités différentes en conflit permanent. Je n’ai jamais souhaité qu’une chose n’être qu’un esprit, une pensée, une âme…rien de terrestre!

L’anorexie m’emprisonnant de plus en plus ces trois dernières années, grâce à l’aide de mon médecin, de ma fille, de ceux qui m’aiment j’ai pris la décision d’essayer de faire du bien à ce corps qui souffre et ne cesse de me faire souffrir.

 

J’ai décidé de me tourner vers la pratique du yoga, une discipline que j’avais expérimentée une première fois il y a environ 20 ans, en cours collectif, et qui ne m’avait rien apporté.
Je n’avais rien ressenti si ce n’est une perte de temps.

Cette fois, je m’y suis prise autrement et de façon plus déterminée, j’ai fait des recherches sur internet et j’ai rencontré un professeur qui m’a donné envie de poursuivre ma démarche et peu à peu je sens combien cela me fait du bien. Jessica Romeo est une professeur très jeune, d’une douceur et d’une empathie extrêmes.
Elle m’apporte tout ce dont j’avais besoin et je sens que je suis en progrès.
Même si cela ne soigne pas la maladie, ni ne fait disparaître le symptôme la pratique de l’hatha-yoga m’apaise, m’oblige à m’écouter, à me poser, à cesser de me faire du mal, au moins le temps de la séance.

Je me permets de mettre en avant cette professionnelle du yoga car Jessica a senti pratiquement immédiatement dans quelle détresse je me trouvais, elle a su trouver la bonne pratique mais surtout les mots réconfortants, elle a su chasser ma pudeur, me mettre à l’aise et m’épauler d’une manière admirable. Jessica Romeo est une personne tournée vers les autres, très à l’écoute et en laquelle j’ai placé toute ma confiance et bien plus encore…. Je la remercie du fond du coeur. Namasté.

Il y a plusieurs sortes de yoga, mais l’hatha-yoga au stade où j’en suis est parfait pour moi. Il peut se pratiquer en pleine nature, (Jessica d’ailleurs organise des séances souvent le dimanche matin en plein air), soit à la maison, à l’heure où on en ressent le besoin.
Il ne s’agit pas d’une discipline au sens propre du terme, mais d’un moment qu’on prend pour soi.

« L’haṭha yoga, est une forme particulière de yoga qui a été codifiée en Inde, avant d’atteindre, au XXe siècle, l’Occident. Il signifie « yoga d’effort » et concerne principalement l’éveil spirituel par les postures correctes (āsana), la discipline du souffle (prāṇāyāma)1 et la méditation. »

 

 

Pour pratiquer l’hatha yoga, il vous faut un endroit au calme si possible, un moment où la maison est déserte, où un endroit dans la nature qui vous inspire.
Vous avez besoin d’un tapis et d’une tenue dans laquelle vous n’êtes pas entravée, j’ai trouvé ma tenue chez Babou, elle est à tout petit prix et me convient parfaitement.

 

Elle est douce au toucher, confortable, presque coquette avec ce gris bordé de turquoise. Le bas est juste parfait, pas trop court, car j’ai vite froid. Souvent après la pratique il m’arrive d’avoir froid donc vous pouvez faire le choix aussi de porter des petites chaussettes courtes que vous trouverez dans la même enseigne ainsi qu’un plaid, vous trouverez tous ces articles chez Babou.

 

 

Depuis le début de ma pratique je n’ai eu de cesse que de me documenter sur cette pratique du yoga, j’ai lu, cherché sur Wikipédia, beaucoup parlé avec mon professeur. Cela m’enrichit aussi beaucoup.

« Haṭhayoga peut se traduire en français par « yoga de la ténacité » ou « yoga de la vive force » ».

« Une interprétation symbolique fait de l’hatha-yoga l’union du soleil (ha) et de la lune (tha) c’est-à-dire de toutes les dualités : Idâ et Pingalâ, souffle inspiré et souffle expiré, masculin et féminin, etc… »

Histoire

« L’origine du haṭha yoga est bien antérieure au XVe siècle de notre ère, date à laquelle il est codifié. En effet, le haṭha yoga a reçu des influences tantriques et shivaïtes remontant à l’époque médiévale. On trouve également l’utilisation de postures dans la civilisation harappéenne. En Occident, la pratique du haṭha yoga s’est popularisée au XXe siècle. »

Je me permets dans ce billet de vous livrer le résultat de mes recherches si cela vous intéresse.

« Toute posture (āsana) que le corps peut adopter sera du yoga tant que l’intensité respectera le contentement qui ressortira de cette pratique. La non-violence envers son propre corps, l’humilité, sont des principes qui évitent de confondre yoga et acrobatie. Les postures peuvent être statiques. Quand elles sont dynamiques, elles peuvent se pratiquer selon un enchaînement précis, souvent selon un ordre respiratoire particulier. »
Il faut une certaine expérience pour prendre une posture dans une détente « structurée », avec une respiration régulière ainsi qu’un bon alignement vertébral coordonné avec les alignements des autres segments corporels.

Les postures ont un impact en termes d’étirement, ce qui favorise un assouplissement musculaire et soulage les douleurs issues des tensions.
En termes également de massage des organes internes, par compression et décompression successives.
Et vous retrouvez le pouvoir de concentration et d’une certaine connaissance de soi, pour pouvoir contracter les muscles nécessaires à l’architecture de la posture ou au contraire détendre ceux qui s’y opposent.
Durant les exercices de respiration (prāṇayāma), les quatre phases de base de la respiration sont explorées : l’inspiration, la rétention poumons pleins, l’expiration et la rétention poumons vides.
« Ces techniques de prāṇayāma permettraient le développement de la concentration en diminuant la dispersion mentale, et lorsqu’une base de recueillement suffisante a été établie, le corps et l’esprit pourraient acquérir une vigueur et une vitalité nouvelle en puisant à même l’énergie du prāṇa.« 

Exactement ce dont j’avais besoin.

 

Je vous invite, si vous souffrez comme moi de troubles, de dépression, de détresse, à vous tourner vers cette pratique qui m’aide et qui saura vous aider aussi j’en suis certaine. Je vous laisse les coordonnées de mon professeur car elle est particulièrement professionnelle et douce.

Jessica Romeo
Professeur certifiée Yoga Alliance
Secteur Var (83)
Mail: yogajessicaromeo@gmail.com
www.facebook.com/jessicaromeoyoga
Tél: (+33 06 23 18 13 48

 

 

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Le luxe à la portée de toutes les bourses

Sur Toulon, nous avons la chance, le privilège pour une petite ville de province comme la nôtre d’avoir une petite boutique qui se nomme Le Dressing et qui depuis son ouverture a fait bien du chemin!

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Une petite boutique à la hauteur des enseignes de prêt à porter .Quand vous y entrez, jamais vous ne pourriez vous imaginer que tant de pièces alignées impeccablement soient toutes
ndes pièces d’occasion, des vêtements déjà portés que les femmes viennent déposer pour une revente.

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La propriétaire de la boutique a un véritable don, non seulement pour trouver de très jolis vêtements, de belle facture mais également de les mettre en valeur. Tout est trié, rangé, classé par taille, ou par couleur.
nLe magasin est d’autre part charmant, à ma dernière visite, de charmants petits fauteuils avaient trouvé leur place pour ajouter un charme supplémentaire au lieu.

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J’ai eu moi-même le plaisir d’y trouver de belles pièces de marque (comme un petit blouson en toile Marty and Gus neuf et à ma taille, une merveille!) mais aussi de pouvoir déposer mes vêtements de marque beaucoup trop grands pour moi maintenant.
nIl est fort difficile de se séparer de jolies pièces qu’on a portées et surtout celles qu’on a attendu longtemps avant de pouvoir se les offrir, je pense à des marques comme The Kooples, Sandro, Maje, Marty and Gus, Claudie Pierlot et tant d’autres.
nMais j’ai enfin réussi à sauter le pas et à déposer mes vêtements, j’avoue que je voulais surtout, que d’autres femmes puissent se faire plaisir sans y laisser leur porte-monnaie.

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Je vous invite, si vous êtes de Toulon, à aller rendre une petite visite au Dressing, tout est en place pour que vous vous sentiez à l’aise (car venir mettre en vente ses vêtements quand on y va pour la première fois c’est comme aller « au Mont de Piété » on est gênée, on ose pas demander, on se sent gauche…
nFlorence vous accueille avec le sourire, toujours, elle vous invite à farfouiller, et elle vous demande quelle merveille vous lui amenez, une femme adorable qui sait vous mettre à l’aise, d’une simplicité et d’une gentillesse tellement authentiques par rapport à certaines enseignes qui ne cherchent qu’à faire du chiffre!

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Vous pouvez essayer les pièces que vous dénichez car il y a un vrai salon d’essayage, la boutique est équipée de miroirs couvrant un mur entier ce qui permet de se regarder sous toutes les coutures!
nAu dressing, on trouve aussi des chaussures de marque, des sacs à main, des ceintures, des bijoux.
nFlorence ne refuse aucun dépôt dans la mesure où la pièce lui paraît en bel état et susceptible d’intéresser sa clientèle d’habituées.

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Florence a beaucoup de goût pour agencer son petit univers. Sa boutique est très chaleureuse et originale, très bien éclairée et bien située dans Toulon.

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Suivez mes conseils, poussez la porte du dressing, vous ferez de belles découvertes, et une belle rencontre. Vous sentirez, que tout bien réfléchi, combien cela est bon de se délester des pièces qu’on ne peut plus porter, et que cela fait chaud au coeur de donner la possibilité à des femmes qui ont peu de budget de porter de jolies tenues de marques qu’elles ne vont pas payer chères.

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Et puis, j’aime cette notion du « rien ne se perd », faire plaisir et se faire plaisir, laisser sur un cintre une de ses propres robes qu’on a adorée porter c’est comme laisser une petite parcelle de soi…

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Je vous invite à liker la page Facebook du Dressing.
nD’autre part sur cette page, vous découvrirez les nouveaux arrivages.

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Merci au Dressing d’avoir eu cette idée novatrice d’ouvrir une boutique de ce genre et de cette qualité sur notre petite ville de Toulon.

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Les coordonnées de la boutique:

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8, rue Pomet
n83000 Toulon
nFermé le lundi

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Tél: 07 61 47 44 21

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