Live Love and Cook

Sous le charme

31 mars 201731 mars 2017 Annick

C’est exactement cela, sous le charme, mais aussi sous le vent marin, sous le soleil varois….

J’ai eu l’immense privilège de déjeuner dans un restaurant, Le Flamingo qui se situe sur le port de Carqueiranne et si je m’autorise à donner mon sentiment aujourd’hui sur mon blog c’est qu’il y a des tas de raisons qui me feront y retourner!

Vous connaissez tous mon audace à écrire toujours mon ressenti vrai, je ne veux jamais duper ou mentir, et je préfère m’astreindre à ne pas écrire plutôt que de faire du tort, car j’estime que le monde occidental aujourd’hui est extrêmement dur, violent , il faut être performant toujours, être au top, opérationnel, percutant, jeune! Notre société est gangrénée par l’individualisme et ce monde là, personnellement j’ai envie de le fuir!

Alors, lorsque je mets en avant une adresse, un bon plan je peux vous assurez qu’effectivement ce restaurant Le Flamingo sent bon le soleil et la mer, que l’on peut admirer de la terrasse mais pas que, la cuisine y est savoureuse, originale, elle sort des sentiers battus et se distingue!

Carqueiranne est un petit port où j’adore me promener autant l’hiver que l’été, mon quartier général est la Crêperie du Fou du Roy excellente crêperie, la meilleure même, je dirais aux alentours de Toulon et les villages avoisinants, les crêpes sont goûteuses, généreuses et Audrey et Maxime les propriétaires sont chaleureux, accueillants même en plein été quand le lieu ne désemplit pas.

Et bien au Flamingo c’est pareil, une révélation, un gros coup de coeur, tout est mis en place pour que le moment du déjeuner ou du diner soit un instant d’exception autant sur le plan de votre confort et pour faire frétiller vos papilles. Tout est pensé, soigné, je suis une personne « très casse pieds » en matière de cuisine car j’adore cuisiner et je suis fatiguée des enseignes qui se prétendent restaurateurs et qui savent tout juste faire réchauffer du surgelés. Quand je décide d’aller au restaurant, ce qui m’arrive rarement car j’ai un budget extrêmement serré, j’exige que cela soit bon mais également que les plats servis soit de la vraie cuisine. D’autre part j’estime qu’une assiette, un plat doit en un premier temps et avant tout se déguster avec les yeux et que l’on n’est pas assis là au restaurant pour dévorer comme si on était dans un vulgaire fast-food!

Je disais, une cuisine élaborée, pensée, j’aime quand un chef travaille les produits frais et locaux et essaie de s’adapter à une clientèle qui a parfois des habitudes alimentaires peu communes encore en France.

La France est un peu « chauvine », « franchouillarde » et en France être végétarien est presque « pêché » alors que dans d’autres pays comme l’Inde par exemple c’est un mode de vie, cela fait partie de la culture du pays.

Le Flamingo a compris cela! Notre belle Côte d’Azur est envahie de touristes du monde entier et il est souhaitable que tous les restaurateurs révisent leurs menus et proposent des formules végétariennes, d’autant que la cuisine végétarienne demande une remise en cause personnelle pour un cuistot. C’est une cuisine moins coûteuse, plus économique mais qui nécessite de la préparation et une forme de passion!

Le Flamingo a compris cela et moi je les applaudis des deux mains, j’ai passé un moment tout à fait exceptionnel, avec ma fille, blogueuse comme moi Jenychooz que tout le monde connaît.

J’ai fait le tour de beaucoup d’enseignes de restaurateurs et je suis très fière d’écrire cet article pour le Flamingo qui mérite un vrai détour. Je félicite le couple de jeunes gérants pour leurs idées, leurs goûts affirmés, leur volonté de donner du plaisir à leur clientèle.

Leur courage, car innover c’est être audacieux et de l’audace très peu en ont et préfèrent leur petite zone de confort et rester dans le classique. Je félicite aussi le chef dont j’ai eu le privilège de serrer la main pour le féliciter d’avoir accepter le pari de sortir de sa zone de confort (pour exemple le Flamingo ne sert pas de frites!) cuisine les légumes, soigne la présentation, et fait l’effort de changer son menu très régulièrement même de mémoire je crois quotidiennement. Donc vous êtes à peu près certains que lorsque vous revenez régulièrement, vous dégusterez des choses nouvelles, ça c’est du savoir-faire, du savoir-être, la passion du métier.

Et vous n’en disconviendrez pas, manger tout l’été quand on est végétarien en terrasse la sempiternelle tomates/mozzarella ou la salade du berger avec ces croûtons de chèvre chaud on en a un peu marre! Il existe tellement de façon d’être inventifs avec des légumes!

Chaque restaurateur aujourd’hui doit avoir cela en tête, les moeurs changent, les personnes, je parle des gourmets, (pas de celles qui veulent uniquement se « remplir la panse »), ceux qui souhaitent de la cuisine élaborée, colorée, inventive, qui les fait voyager et découvrir de nouvelles saveurs.

Venez nombreux!

Et comble du comble, cerise sur le gâteau, le Flamingo propose du Tariquet en apéritif et peu de personnes connaissent ce vin blanc. Un vin blanc moelleux en bouche, type Jurançon dont je suis une adepte mais attention à ne pas abuser car c’est le genre de petit vin qu’on ingère sans trop y penser

J’ai passé un moment d’exception et il me tarde de revenir et de partager avec mes proches car je sais comme moi qu’ils seront charmés sur tous les plans.

Merci encore au Flamingo de s’être installé dans ce petit village de Carqueiranne et surtout pensez à réserver car bientôt ,très bientôt les tables seront prises d’assaut!!!

Les coordonnées du restaurant sont:

Adresse : Avenue Élie Gautier, 83320 Carqueiranne, France

Téléphone : +33 6 13 62 45 55

Horaires :Ouvert · 09:00–21:30

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Et vive la marine

29 mars 201728 mars 2017 Annick

Je voue une certaine passion aux rayures, qu’elles soient en longueurs ou en largeurs. Au fur à mesure je prends conscience que la rayure peut tout à fait s’assortir à d’autres imprimés, des fleurs, des pois, des imprimés cachemire sans pour cela faire carnaval, il suffit d’associer les bonnes couleurs.

Je vous présente aujourd’hui un petit look tout ce qu’il y a de plus basique et passe-partout. Une tenue un peu estivale, qui nous annonce le printemps, quel dommage que je ne possède pas une vraie casquette de marin, cela aurait été encore plus amusant de pousser le « bouchon » encore plus loin.

Je vous laisse découvrir cette petite marinière toute simple aux couleurs de la marine, bleue et blanche que je porte avec fierté car je suis de Toulon et Toulon reste et demeure une ville ou la marine est reine!

Vous aurez deviné sans doute que cette petite marinière vient de chez Babou, mon enseigne chouchoute aux prix mini et pourtant made in France, cette marinière (comme celle que je vous ai présentée à patchs ici) est accessible à tous les budgets au prix de 10€.

La marinière est un vêtement intemporel et que toute personne peut se permettre de porter. Arrêtez de penser que les femmes rondes ne peuvent pas porter de rayures horizontales, c’est faux. Il faut juste savoir assortir cette pièce en choisissant la bonne taille, pour que le tee-shirt marinière ne vous boudine pas et l’associer par exemple à une veste un peu longue pour cacher un peu vos rondeurs.

Gardez toujours à l’esprit que la beauté et le style sont à l’intérieur de vous, ne vous fiez pas toujours au regard des autres, et aux règles de la mode, soyez vous mêmes et portez ce que vous aimez. Si votre reflet dans le miroir vous plaît c’est tout ce qui compte!!! Soyez audacieuses et n’ayez pas d’à priori comme je le dis souvent la mode est avant tout un jeu.

Pour ma part j’ai associé ma petite marinière basique à un jean à ponts, que je sors régulièrement de mon dressing, il vient de chez Pull&Bear, une enseigne qui pratique également de petits prix, et j’ai trouvé la longue veste bleu marine toute légère parfaite pour la demi-saison et l’été qui arrive chez Babou également, au prix de 20€, une veste indémodable également et que je reporterais très facilement sur un jean, un pantalon blanc, une robe, une jupe…

J’ai choisi de porter tout simplement des baskets celles-ci sont mes chouchoutes du moment, elles viennent de l’enseigne Blancheporte (achat uniquement en ligne). Ces baskets sont confortables et modernes avec leurs talons pailletés, trop fan!

Les accessoires, pas de complications, un petit carré de à motifs noué au cou et ma petite pochette trouvée très récemment chez Babou, craquante cette petite pochette à pompons (5€) et si facile à assortir et si vous ne voulez pas vous en servir en pochette pourquoi ne pas l’utiliser en trousse à maquillage!

Je vous prouve encore dans ce billet que l’on peut avoir du style avec un tout petit budget et moi je m’habille presque exclusivement chez Babou et je n’ai aucune honte à l’afficher, et aucune honte à afficher également que je suis loin très loin de pouvoir me permettre de m’acheter des vêtements de marque.

Et alors, je me sens bien dans mes vêtements et je suis heureuse que Babou m’offre la possibilité de suivre la mode et de garder une certaine élégance à tout petit prix!

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Robe de réveillon en journée

27 mars 201727 mars 2017 Annick

Si j’ai décidé de vous présenter cette petite tenue c’est surtout parce que j’ai eu la grande déception de ne pas porter cette robe lors du réveillon de Noël 2016. Déçue d’autant plus que cette petite robe qui vient de l’enseigne Promod, m’avait été si gentiment offerte par ma fille Camille, mais le soir du réveillon j’avais envie d’être à l’aise, envie d’une soirée avec ma fille version cocooning!

Alors un cadeau aussi joli, n’allait pas attendre le Noël suivant ou un rendez-vous galant pour sortir prendre l’air…

Je l’ai un peu relookée,à la façon « passe-partout », casual, tendance, pour une sortie shopping, et me voilà en route pour l’Avenue 83, en faisant bien évidemment un détour chez Crêpes du Monde pour déguster mon petit chocolat au lait de soja (je vous le conseille c’est un délice!!!).

Ce qui fait la différence, c’est que pour la première fois de ma vie, j’ai été photographiée par un professionnel et d’un seul coup, je me suis sentie femme, belle, sûre de moi et de mon look…une vraie dame. Je tiens à rendre hommage dans ce billet à un talentueux photographe Arnaud Puxxedu, talentueux photographe et graphiste mais il a bien d’autres qualités notamment, une gentillesse extrême et une patience infinie car je ne suis pas très à l’aise devant l’objectif et il a su déclencher au moment parfait pour me métamorphoser en « top modèle ». Merci Arnaud!

J’ai associé ma petite robe noire légèrement pailletée à un petit blouson noir un peu ciré style Perfecto (ce petit blouson je peux vous assurer qu’il a déjà quelques heures de vol!).

Vous savez que j’ai froid en toute saison donc je me suis résignée à prendre mes précautions et j’ai emporté une veste en laine, couleur camel, magnifique, très longue, avec capuche, achetée en soldes au moment de la dernière démarque chez PullandBear à 9,9€, je ne pouvais pas, vous en convenez, la laisser au magasin.

Il ne suffisait plus qu’à parfaire le look avec quelques accessoires, j’ai choisi de porter ma capeline noire que j’ai trouvée chez Pull&Bear également à un prix riquiqui, sur les conseils de mon amie blogueuse Ingrid du blog Sienna Lou, qui m’affirme que j’ai une tête à chapeau, cela tombe très bien car j’adore tous les styles de couvre-chefs, casquette, bonnet, panama, canotier, capeline….

J’ai jeté sur mon épaule, une écharpe léopard pour le petit côté fantaisie de l’imprimé mais surtout pour jouer le rappel de couleur, une écharpe trouvée par hasard à 4€ au moment de la dernière démarque chez Pimkie! Cette écharpe est toute douce à porter et elle donne vraiment un cachet particulier sur du noir.

J’ai décidé de renoncer aux chaussures à talons, de toute façon je vous avoue que je ne suis pas très douée pour marcher avec, et j’avoue adorer les boots et j’en ai trouvées de si jolies chez Babou , j’en ai pratiquement de toutes les couleurs et en règle générale je trotte à plat. Je suis également addict aux collants fantaisie car ils subliment les jambes mêmes les plus fines.

J’ai choisi comme sac, mon petit sac bowling qui vient de chez Grain de Malice, le petit sac que je voulais depuis longtemps, ni trop grand, ni trop petit, léger à porter et surtout agrémenté de clous, d’ailleurs des clous j’en ai aussi sur le petit blouson que je porte! Y a-t-il un âge pour porter des clous? J’espère que non car on va encore me prendre pour une mémé qui veut se la jouer « jeun’s » alors que loin de moi l’idée de jouer à quoique ce soit, je m’habille toujours comme je le sens, pour moi avant tout et pas pour paraître!

Au niveau, accessoires je suis restée très sobre, un petit bracelet « messenger » de la Perle d’Oro, et une bague toute simple.

Voilà vous savez tout sur ma petite robe de soirée qui ne s’est pas faite remarquer en soirée mais qui a eu sa revanche en journée! Alors comment le trouvez-vous ce petit look? Liveloveandcook est-elle branchée ou pas, in ou out, has been or not?

Allez, je vous laisse juges et à très vite pour un nouveau post.

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Il faut rire avant que d’être heureux

24 mars 201723 mars 2017 Annick

Vous la connaissez tous cette phrase: » Il faut rire avant d’être heureux, de peur de mourir sans avoir ri. « de Monsieur Jean de La Bruyère.

En ce qui me concerne, depuis toute petite je n’ai guère eu l’occasion d’apprendre à rire, mon adolescence a plutôt était triste et solitaire, à la maison, le sérieux était de rigueur.
nLe rire est une discipline comme une autre, je crois qu’elle s’apprend, car lorsqu’on sait rire c’est qu’on sait communiquer et lâcher prise, sans honte, sans inhibition.

Le rire est souvent contagieux et j’ai eu l’occasion de m’en apercevoir lors de ce magnifique moment organisé par le Château de Saint Martin à Taradeau, le Festival de l’Humour ou surnommé Rire en Vignes.
Le rire (selon Bergson) a une signification sociale : il doit répondre à certaines exigences de la vie en commun, le rire étant toujours le rire d’un groupe.

Le philosophe affirme que « le comique naîtra, semble-t-il, quand des hommes réunis en groupe dirigeront tous leur attention sur un d’entre eux, faisant taire leur sensibilité et exerçant leur seule intelligence. »

C’est tout à fait ce que j’ai ressenti le 28 Juillet dernier, assise sur ma botte de paille, happée par le spectacle à la fois musical et comique de Odelaf et Alain Berthier.
Deux artistes que je ne connaissais pas du tout et qui ont réussi à me faire rire et taper dans les mains à l’unisson avec toutes les personnes présentes. Un moment de partage et je dirais même presque de camaraderie.

Au cours de ce festival, j’ai eu aussi la grande chance de découvrir l’immense Château de Saint Martin à Taradeau.
Je ne connaissais pas ce vignoble, et je n’avais jamais eu l’occasion de goûter leurs vins. Le blanc (pour ma part un peu trop sec) et le rouge ont enchanté les papilles de mon mari, quant à moi j’ai adoré le vin rosé, très délicat, pas trop sucré, un délice!

Lors de cette manifestation, étaient organisés un pique-nique avec panier gourmand (rempli de bonnes choses, bruschetta, tartelettes aux légumes de Provence, fromages et petits pains, des fruits et bien évidemment un verre de vin de votre choix) ainsi qu’une dégustation de toutes les autres cuvées.

Le domaine propose aussi une grande variété de petites gourmandises salées ou sucrées (tapenade, confitures, biscuits…). Toute l’équipe a été particulièrement à l’écoute, souriante, accueillante….ce fût vraiment une belle soirée. Tout le pique-nique s’est déroulé dans la convivialité au son de l’accordéon, qui nous a mis immédiatement dans l’ambiance champêtre. Tout était mis en place pour qu’on se sente complètement dépaysé, presque en voyage dans le passé….au bal musette.

Ce qu’il faut savoir aussi concernant ce domaine de renom c’est qu’il a été transmis par les femmes de la même famille depuis 1740, il est aujourd’hui dirigé par Adeline de Barry. Le domaine s’étend sur 100 hectares de bois et de vignes.
Le vignoble est conduit en agriculture raisonnée et les cépages sélectionnés expriment les senteurs de Provence. En 1955, le domaine reçoit le titre du cru classé.

Le domaine, compte tenu de sa taille, propose aussi des chambre d’hôtes, cet endroit magique est entouré de jardins qu’on pourraient croire italiens avec statues et fontaines.

Le lieu est enchanteur, je vous l’assure et je pense bien y retourner l’année prochaine si l’occasion se présente. D’ailleurs pensez à le visiter lors des journées du Patrimoine.

Les propriétaires du domaine sont des personnes absolument adorables et qui ont compris que les temps sont durs aujourd’hui, la société française devient triste et angoissée et offrir un moment comme celui-ci pour lâcher prise est un vrai cadeau qu’ils nous ont fait.

Quelques petits détails à vous résumer également, le marchand de gaufres a eu un succès fou (mon mari éternel gourmand en a mangé deux!), il y avait aussi une tombola, un photobooth, un concours de selfie, un atelier de maquillage pour les enfants, en deux mots une vraie fête.

Encore merci au Château de Saint Martin de m’avoir fait vivre une expérience unique et un délicieux moment de plaisir et de partage.
Je vous invite à aller visiter le domaine pour y faire quelques emplettes gourmandes mais aussi pour découvrir ce lieu magnifique, et apaisant.