Rose & Rosy

Quel joli titre d’article, vous pourriez penser que je vais vous conter l’histoire de deux petites filles au « Temps de la Comtesse de Ségur », ou cela pourrait être le nom de deux poupées, ou encore le nom de deux jolies fleurs….

Et bien détrompez vous on n’y est pas du tout et pourtant je vais vous parler d’un lieu « à part » par les temps qui courent,  un lieu où il est bon de se poser loin de l’agitation et que j’affectionne particulièrement depuis que je l’ai découvert au Centre Commercial de Grand Var Est.

Le lieu a toujours été là mais sous un autre nom, El Rancho vous vous souvenez, si vous êtes amoureux du Mexique et de son icône Frida Khalo et des mojitos ? Et bien Rose&Rosy lui a soufflé la place! et c’est du bonheur pour moi qui suis une adepte d’ambiance reposante et confortable.  Et je peux vous dire que pour nous les « modeuses« , les accros au shopping qui mangeons sur le pouce c’est une sacrée aubaine.

Une petit restaurant, salon de thé comme je les adore et comme j’aurais aimé en diriger un, tout est là pour vous faire passer un délicieux moment.

Le décor, la restauration soignée bien que dite « fastfood » n’a rien à voir avec les géants de la restauration rapide qui vous déposent deux tranches de pain molles avec un cornichon.

Les burgers de Rose&Rosy sont fabuleux, vous pouvez choisir votre pain, les burgers sont faits sur place avec des produits frais et le burger se décline même pour les végétariens en remplaçant la viande par un steak végétal! Les frites sont des frites maison et je peux vous assurer qu’on voit la différence! Vous y trouverez aussi des salades, des sandwiches, mon pêché mignon le sandwich végétarien garni de légumes grillés avec une sauce au curry et un pain croustillant!

Vous pouvez également vous installer chez Rose&Rosy pour déguster un café, un thé, un goûter gourmand paresseusement lovés dans des fauteuils confortables et vintage.  Il est important de vous préciser que malgré l’appellation « service rapide » le café, le thé, le chocolat sont servis dans de la vaisselle! Et que lorsque vous déguster un hamburger maison vous pouvez choisir de prendre du vin au verre, ce qui est très rare dans ce style d’établissement!

Le wifi est gratuit, donc vous pouvez également vous y installer pour travailler avec votre ordinateur, Stephane Bayo, le gérant de l’établissement a pris le soin de choisir une playlist très agréable donc vous pouvez également vous installer pour lire, vous reposer, vous détendre et bientôt profiter d’instants de partage et de convivialité autour de goûters à thèmes. Le prochain est prévu le mercredi 17 janvier à 15h30 avec Magalie Griggio, naturopathe-sophrologue qui vous initiera à la naturopathie et vous fera découvrir tous les secrets d’une médecine que nous devrions tous pratiquer, pour retrouver notre vitalité.

Voilà, que vous dire de plus que allez vous détendre chez Rose&Rosy et je suis certaine qu’un jour nous nous y croiserons pour partager un moment gourmand et cocoonant!

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Ma petite robe grise

On met toujours en avant la sacro-sainte petite robe noire à posséder obligatoirement dans son dressing, c’est un fait, elle est bien pratique en toute circonstance, en ce qui me concerne aujourd’hui je vous parlerais de la petite robe grise qui fait battre mon coeur!

Une petite robe, que j’ai rapportée à la maison, sans être fondamentalement convaincue qu’elle m’irait bien. Après échange téléphonique avec ma fille, « modeuse » hors pair, Jenychooz, je me suis décidée à la prendre, une petite robe en laine ornée uniquement d’un petit volant aux épaules qui vient de chez Babou, made in France et à tout petit prix comme souvent.

Au départ les petits volants autour des manches ne m’ont pas séduits, je trouvais qu’ils donnaient un look vieillot à la robe mais j’ai fait fi de ce détail car en l’enfilant et en l’accessoirisant je me suis rendue compte qu’elle donnait son petit effet. Ne trouvez-vous pas?

Décryptage de la tenue:

Ma petite robe, ceinturée avec un large bandeau en nubuck, trouvé chez Grain de Malice, l’écharpe jaune chatoyante vient également de la même enseigne, je l’affectionne particulièrement elle illumine pratiquement toutes mes tenues, elle est vraiment très belle, douce et originale avec ses petits clous dorés.

Je porte des collants à résilles larges, je n’avais jamais osé  en porter avant, de peur d’être vulgaire ou déplacée. Au final, je trouve que ce collant me va aussi bien que la résille fine, le seul hic c’est que ce collant est très inconfortable, vous pouvez le trouver lui aussi chez Babou au prix de 3€. L’inconfort est quelque chose de personnel, il faut dire qu’en matière de collants je suis extrêmement  difficile à convaincre, peu de marques sont vraiment confortables.

Cette tenue est pratiquement un total look Babou car même les cuissardes viennent de l’enseigne je les adore, elles sont d’un confort extrême et elles tiennent bien à la jambe, je les ai trouvées l’an dernier.

Comme vous le voyez j’ai décidé de laisser ma chevelure au naturel, je suis épuisée de lutter contre mes boucles et de passer des heures avec ma brosse et mon séchoir! Je me contente de les entretenir avec un shampoing bio, un soin bio et même la couleur est bio et naturelle ce qui permets une belle hydratation de ma chevelure.

Mes boucles d’oreilles sont absolument sublimes, elles viennent de chez la créatrice que j’affectionne tout particulièrement Season’s in Wonderland et elles m’ont été offertes par ma fille pour Noël, trop contente de mon cadeau et j’avoue que j’irais bien faire un tour sur le site pour en retrouver une autre paire tellement ses modèles sont jolis, lumineux et originaux! Ma petite besace jaune que vous connaissez déjà, pour rappel elle vient de chez Kiabi, acheté il y a deux ans!

Alors que pensez-vous de ce total look babou à moins de 50€?

Et vous aimez-vous le gris? et le jaune?

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Faire son pain c’est tendance

La tendance actuelle en matière de cuisine est de faire le plus de choses soi-même et de travailler de bons produits. D’autre part les intolérances alimentaires (sans gluten) nous poussent davantage à utiliser des farines de plus en plus « originales » (farine de riz, farine de pois chiches, farine d’épeautre, de châtaignes…).

Je n’ai pu résister, compte tenu de mon amour de plus en plus grand pour la cuisine, à la tendance du moment et j’ai donc moi aussi essayer de faire du pain comme je le faisais dans les années 80 c’était un peu l’époque qui voulait ça.

Quand on vit à la campagne il faut avouer que cela est très pratique de faire son pain. On en congèle quelques tranches et on a du pain sous la main à chaque fois qu’on se met à table!

Mon amie Hélène, qui tenait avant des chambres d’hôtes m’a également accompagnée dans ma démarche en me délivrant la recette du « pain irlandais ». J’avoue que j’ai eu envie de vous montrer le résultat et la facilité d’exécution pour faire ce pain que vous pouvez agrémenter de graines ou de fruits…. La prochaine fois je vous montrerais comment faire le pain du shabbat, un pain délicieux!

Les ingrédients:

500gr de farine – 1càs de de bicarbonate de soude ou de levure de boulanger déshydratée – 1càs de sucre en poudre – 1càs de sel – 40cl de lait fermenté – graines (noix de pécan pour moi)

Il vous suffit dans un premier temps de mélanger les ingrédients secs et d’ajouter en dernier le lait fermenté (vous en trouverez en supermarchés ou dans les épiceries du Maghreb).

La cuillère à soupe de sucre peut surprendre mais j’ai appris tout récemment lors d’un atelier pâtisserie auquel j’ai eu la chance de participer au Zodio de La Garde, animée par le chef Jérôme Daragon que la levure doit être associer au sucre pour donner le maximum de son effet. Votre pain sera beaucoup plus aéré.

La dernière étape, façonnez votre pain et posez le dans un moule à manquer sur un papier sulfurisé, enfournez votre pain pour 40 minutes à 180° (pas de chaleur tournante).

Ce pain n’a pas besoin de poser avant d’être enfourné il a cela de magique et il est délicieux. Vous pouvez le faire à votre goût avec de la farine complète ou autres et les graines de votre choix!

Je vous souhaite une bonne dégustation.

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Le pouvoir de l’amour d’une mère

Comme à mon habitude, je n’ai pas manqué d’aller au cinéma cette semaine! J’attendais avec impatience la sortie de « La Promesse de l’Aube » étant une intellectuelle accomplie j’ai lu l’oeuvre de Romain Gary ou Emile Ajar et j’avoue que c’est un auteur que j’ai lu très jeune et qui m’a marquée.

 

J’avais très envie de vous parler de ce film, qui effectivement ne fait pas un tabac dans la presse et cela est bien dommage car il vous instruit sur la vie de cet écrivain mais surtout ce film traduit à merveille ce que peut être, ou ce que peut accomplir l’amour d’une mère. Et bien soyez persuadés que l’amour d’une mère, comme d’ailleurs l’amour d’une femme peut transformer un homme, une vie, une trajectoire, un chemin de vie.

Ce film, La Promesse de l’Aube, réalisé par Eric Barbier, traduit la biographie de l’écrivain mais surtout nous fait ressentir l’ amour sans limite, l’amour exclusif d’une mère pour son fils. Un amour, peut-être étouffant, mais qui peut aussi construire et rendre plus fort, plus téméraire, plus courageux. Car que ne ferait-on pas par amour? Quelles prouesses ne sommes-nous pas capables d’accomplir?

Au delà de ce thème, il faut souligner la prestation plus qu’excellente de Pierre Niney et Charlotte Gainsbourg, jamais je n’ai vu un tandem d’acteurs aussi exceptionnel, une parfaite alchimie se crée entre eux deux. Nous arrivons à ressentir le poids de cet amour, le conflit intérieur de ce fils trop aimé. Il oscille parfois entre deux sentiments la haine pour sa mère qui l’étouffe souvent et l’amour et l’admiration qu’il a pour cette femme qui s’est dévoué corps et âme pour donner lui donner une éducation mais encore davantage que cela, le plus important la confiance en lui. Par la force de son amour elle arrive à le convaincre qu’il peut tout tenter et donc qu’il peut tout réussir, et qu’il deviendra célèbre, qu’il deviendra écrivain, héros de guerre, ambassadeur…. Cette mère qui porte aux nues son fils unique, comment ce fils tant aimé pourrait-il décevoir sa mère?

« Tu seras un héros, tu seras général… ambassadeur de France » Cet amour maternel à la fois exubérant et constructeur est le point d’ancrage du livre. Les nombreux contrastes entre les émotions du jeune Gary (à la fois gêné, plein de rancune et de gratitude pour sa mère) et du narrateur adulte (dont le regard rétrospectif et nostalgique est à prendre en compte) font de ce roman un des récits les plus émouvants jamais écrit sur l’amour maternel et la fidélité d’un fils(source Wikipédia).

Ce film est très mal accueilli par la critique et pourtant pour ma part, je suis sortie de la salle profondément émue, non par l’histoire que je connaissais déjà mais par le talent des acteurs. Je salue tout particulièrement Charlotte Gainsbourg qui s’empare toujours de rôles extrêmement audacieux, atypiques. Elle est dans le rôle, elle est la mère de Gary, elle a même travaillé sa diction pour avoir l’intonation et l’accent polonais, elle est sublime d’authenticité, on ne peut que s’incliner devant une telle interprétation.

Voilà, j’espère que vous irez voir ce film, ne vous fiez pas toujours au critique cinématographique dans la presse, laissez vous porter par ce film autobiographique et qui donnera peut-être envie aux non-lecteurs de feuilleter l’oeuvre de Romain Gary, d’autant que c’est un écrivain qui a reçu a deux reprises le Prix Goncourt!

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