Les hommes ont tendance à penser, quand ils sont invités à dîner chez un couple, ou simplement quand ils ont envie de séduire une femme, ou encore envie de faire plaisir à leur soeur, leur mère, leur belle-mère que le plus convenable est d’offrir des fleurs, des macarons, des chocolats, de la pâtisserie, des sucreries, souvenez de Jacques Brel « je vous ai apporté des bonbons, parce que les fleurs c’est périssables… »

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Et bien messieurs, détrompez-vous et sortez des chemins balisés, vous devriez tenter d’être un peu plus imaginatifs, un peu plus téméraires, un peu plus originaux! Et là, je peux vous affirmer que vous ferez mouche et que vous saurez combler celle à qui s’adresse votre cadeau!

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Pour l’anecdote le premier cadeau que j’ai offert à celui qui est devenu ensuite mon mari, a été une boussole, une petite boussole de rien du tout, emballée dans un papier de soie car je voulais lui signifier qu’il avait trouvé le chemin à suivre….jusqu’à mon coeur (cela va sans dire), il a été conquis!

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Ce qu’une femme aime en premier lieu chez un homme c’est qu’il sache la surprendre, qu’il la fasse rire, et qu’il possède en lui l’art de la délicatesse…

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J’en viens donc au sujet de mon billet, car il est bien question de délicatesse.

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Le 7 Juillet dernier, nous avons eu l’honneur et l’immense privilège, en tant que blogueuses du Var, d’assister au « lancement » par Syllazur du cube Elixir d’été à La Maison du Patrimoine de Six-Fours-Les-Plages sur la Corniche des îles, soit dit en passant un lieu, un point de vue, une lumière sur la mer éblouissants.

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Il fût une époque assez lointaine où les anciens disaient « qu’importe le flacon, pourvu qu’on est l’ivresse »… Les dictons s’érodent un peu avec le temps, car nous remarquons qu’à notre époque et peut-être parce que nous avons un train de vie, un budget beaucoup plus restreint, nous allons nous tourner vers des objets, plus terre à terre, moins onéreux, mais emballés avec le plus grand soin et d’une manière originale qui saura sublimer le cadeau.
nCe principe est valable pour les fleurs, la vaisselle, la papèterie, le vin, le parfum…. le packaging est devenu un cadeau en lui-même et les femmes sont expertes pour détourner les packagings pour en faire des pochettes à bijoux, ou pour ranger leurs bobines de fil…. Regardez les faire….

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Syllazur semble avoir tout compris de la tendance actuelle puisqu’il a décidé de présenter les rosés des Caves d’Azur sous forme de petit cubi d’un litre et demi dans un petit coffret, j’allais dire un écrin à offrir aux femmes. ce petit coffret noir, gansé de rose est un bijou et il renferme le parfum fruité du Côtes de Provence et l’intensité du Rosé de Bandol. Alors n’hésitez pas offrez Elixir d’été!

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Je tenais également à rendre un hommage à tous celles et ceux qui ont contribué à faire de cette soirée un très agréable moment,Letellier Christelle, le traiteur des Deux Toques, les barmen, les serveuses, nous avons été véritablement chouchoutées.

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Cet évènement a été, en tout cas, pour moi, une soirée unique, romantique, élégante, raffinée, tout était sur la même note, le fond musical, les cocktails servis à base de rosés, le buffet coloré, goûteux, élégant, comme si toute cette organisation était en hommage aux femmes, des roses partout et en prime un coucher de soleil sur notre jolie mer d’azur.

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Je pense que toutes les femmes de cette soirée ont été autant comblées que je l’ai été, émue et touchée, et merci encore pour le petit écrin avec lequel nous sommes toutes reparties…

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Merci encore à Syllazur à qui nous souhaitons du fond du coeur une très belle réussite, le concept est novateur et intelligent et il n’y a aucune raison que cela ne soit pas un succès… En ce qui me concerne la prochaine soirée entre copines ou entre mère et fille je n’hésiterais pas à penser à ce type de cadeau.

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En matière de gourmandise, je suis encore plus exigeante que pour les mets salés.
nJe viens de découvrir une enseigne dont je ne pouvais pas ne pas vous parler il s’agit de Tutti Frutti Frozen Yogurt!

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Est-ce le fait d’être végétarienne depuis si longtemps qui m’a rendue absolument insupportable en matière culinaire c’est fort possible. Je ne me résous pas à ingérer des plats dont je ne connais pas la provenance ou des plats tous prêts à passer au micro-ondes.
nJ’aime la cuisine maison, la cuisine saine et je fais toujours passer la qualité avant la quantité.

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Tout ceci pour vous dire, qu’à la maison les desserts industriels n’ont pas droit de cité, les sodas non plus et toute mes plats sont cuisinés maison. Je n’achète jamais de gâteau industriel en boulangerie, bourré de sucre, de gélifiant, et de je ne sais quoi d’autre..). Comme je vous le répète souvent, mieux vaut un gâteau au yaourt maison qu’un cake Vandame acheté au supermarché!!!

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J’ai malgré tout un point faible en matière de douceur gourmande j’ai nommé la glace!
nLors d’un petit shopping avec ma fille à l’Avenue 83, centre commercial nouvellement implanté depuis avril 2016, nous étions un peu fatiguées et avions envie, besoin, d’une petite pause gourmande et l’enseigne Tutti Frutti nous faisait méchamment de l’oeil!
nEt là craquage absolu!!!

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En plus un vendeur charmant qui a accepté très gentiment de nous faire tester les saveurs que nous ne connaissions pas…

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Pourquoi j’ai craqué, d’une part parce qu’il s’agit de yaourt glacé peu calorique néanmoins il a le velouté et le soyeux d’une crème glacée classique. Et le must du must pour les végétaliens une crème glacée au yaourt confectionnée au lait de soja! Ce parfum est absolument révolutionnaire et nous l’avons trouvé très à notre goût.
nComme c’est gentil d’avoir enfin pensé aux personnes qui font attention à leur santé et à leur ligne. Il faut dire que malgré l’évolution des moeurs le végétarien est encore jugé comme un être bizarre!
nIl faut préciser que, vous n’êtes pas condamnés à prendre le parfum soja, vous avez les sorbets, ou les parfums classiques vanille de Madagascar, sorbet fraise, pastèque…..

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Ce qui est extrêmement séduisant, c’est aussi que pour les plus gourmands ou ceux qui ont plus qu’un petit creux, ils peuvent agrémenter leur glace avec des fruits frais, ou des fruits secs, des bonbons et autres sucreries.
nLe prix total de la glace qui se présente en pot (de toutes les tailles en fonction de votre degré de gourmandise) est calculé au poids. Donc, si votre budget est riquiqui, il suffit que votre gourmandise soit en adéquation avec votre porte-monnaie!

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Je vous invite à tester très rapidement cette enseigne. Chez Tutti-Frutti,toute l’équipe vous accueille avec le sourire, on s’assoit et on n’a plus du tout envie de reprendre sa route et on déguste, jusqu’à en lécher le pot!
nJe sais que ce sera le point de passage incontournable lors de notre prochaine séance shopping entre mère et fille à l’Avenue 83, car nous voilà déjà addict!

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Je souhaite une très belle réussite à cette enseigne qui en ce qui me concerne est jolie, bien agencée, innovante, colorée, savoureuse, healthy….tout vous plaira.

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Si tôt servie, si tôt dévorée!!

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Bonne dégustation à tous!

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Comme tous les étés, notre jolie région du Var nous offre un festival d’activités, de concerts, de sorties, de foires, de fêtes afin que nous profitions de l’été et que nous laissions un peu derrière nous les tracas professionnels.

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Je voudrais tout particulièrement mettre à l’honneur le village de la Garde, qui cette année encore, a mis les bouchées doubles pour nous combler de plaisir.

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Mes copines blogueuses et moi-même avons eu le privilège et l’honneur d’être conviées à un brunch dans les murs du Centre Culturel Gérard Philippe pour découvrir en avant première le programme estival.

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En premier lieu je voudrais remercier particulièrement l’accueil que l’on nous a réservé ce matin là, nous avons été plus que gâtées, gourmandises, boissons chaudes et froides, petits cadeaux…. On se sentait presque comme des « personnalités » alors que nous ne sommes que des petites blogueuses amoureuses de notre belle Provence.

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Le programme des festivités est très alléchant et très éclectique, il y en aura pour tous les goûts et cela gratuitement. Sachez chers lecteurs que, compte tenu des restrictions budgétaires que subissent tous les établissements publics, il faut saluer la performance du service culturel de la Garde, qui a voulu nous offrir le meilleur programme possible!

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Vous aurez évidemment le plaisir comme toutes les années de retrouver les incontournables de la Garde avec Les Nuits du Mas du 7 juillet au 9 août où vous aurez le plaisir d’écouter des concerts classiques (personnellement je suis très éprise de musique classique) avec une programmation très variée, Chopin, Liszt, Haydn, Mozart, Saint-Saëns, Rachmaninoff et des compositeurs plus contemporains comme Valeri Kikta ou Rota que vous connaissez peut-être déja car il a composé des musiques de film.
nTout cela pour vous dire que vos oreilles vont être sous le charme….

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Vous aurez le plaisir également d’applaudir, sur un autre registre Amandine Bourgeois, Chico et les Gypsy, que les fans de musique gypsy me suivent car pour rien au monde je ne raterais ce concert qui va nous redonner la pêche à toutes et tous!
nEn août vous redécouvrirez avec le même vertige les nocturnes médiévales avec la participation du théâtre de verdure de Besse sur Issole qui se déplacera pour cet évènement avec ses chevaux, cela risque d’être du grand spectacle.

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Un peu plus tard, je sais que le terme n’est pas très glamour, je vous invite à faire un tour à La foire à l’ail, à l’oignon et au boudin, durant laquelle vous apprendrez l’origine de cette tradition…

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En septembre, à ne pas rater non plus les journées du patrimoine et je peux vous assurer que le village de La Garde cache en son sein de très jolis bâtiments tels que La Chapelle Romane du Rocher, classée aux Monuments Historiques depuis 1916 ainsi que la découverte du vieux village.

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Dans un tout autre registre, plutôt sportif, vous pourrez tentez une magnifique randonnée aquatique à l’anse Magaud, car oui le village de la Garde à lui aussi un vrai littoral!

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Je ne peux évidemment pas vous lister tout ce que vous réserve cet été festif à La Garde, mais ce que peux vous affirmer , c’est que la Garde est une commune dynamique, moderne, que le service culturel regroupe des personnalités toutes convaincues du bien fondé de la culture, des personnes impliquées pour vous apporter du bonheur, de la convivialité, du plaisir alors ne les décevez pas et soyez nombreux cette année à festoyer à La Garde, et rassurez-vous les parkings sont nombreux et bien réfléchis pour accueillir tous les amateurs.

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Pour en savoir plus, vous pouvez vous connecter au site de la ville ou à celui de l’Office du Tourisme

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Voilà, je souhaite à tous ceux qui seront sur notre belle région de profiter de toutes ces festivités gratuites et de vous tricoter de jolis souvenirs pour l’hiver et de vivre des moments d’émotion.

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Pour finir et pour le plaisir de vous faire découvrir davantage ce beau village de la Garde et de son histoire je me permets de rajouter à la fin de cet article un petit encart pour vous faire découvrir l’histoire de ce village.

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Je ne pouvais pas faire l’économie d’un bref billet sur l’évent organisé par Chez le Brasseur qui a eu la bonne idée de faire une soirée consacrée à nos terribles guerriers.
nD’autre part je voulais vraiment faire plaisir à mon mari qui est un fan de rugby, donc c’est heureuse que j’ai poussé la porte de Chez le Brasseur, arborant ma tenue rouge et noir aux couleurs de notre équipe.
nVous aurez déjà deviné que je parle bien évidemment de notre club de rugby, le RCT.
nEt notre équipe toulonnaise vient de remporter cette demi finale, haut la main avec un score très honorable: 27-18, vu l’enjeu de taille, puisque il était question pour eux de se qualifier pour la finale qui se déroulera à Barcelone le week-end prochain.

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Toulon a donné une belle leçon à Montpellier. Nous pouvons être fiers, encore une fois, d’être toulonnais!

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Au départ, nous n’avions pas prévu, mon mari et moi de dîner ce soir là à la brasserie, nous avions déjà dîné, le but étant de profiter du match en sirotant une bière artisanale made in chez le Brasseur.

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Il nous a fallu quand même être obligés de dîner sous prétexte que si nous ne dînions pas, nous devions libérer la table.
nDonc, pour ne pas être désobligeants, nous avons commandé des flammekueches.

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Ce n’est pas notre première expérience gastronomique Chez le Brasseur.
nNous avions eu envie d’y diner un soir, peu après l’inauguration, qui a d’ailleurs donné lieu à un billet sur mon blog, pour vous présenter cette nouvelle enseigne implantée à L’Avenue 83, car la première impression au moment de l’inauguration était très bonne, accueil chaleureux, ambiance agréable, tout le staff souriant.
nCe premier dîner fût un vrai parcours du combattant, arrivés à 20h30 et être servis à 22h00 sous prétexte d’une panne informatique, ce fût assez difficile à admettre. Ce soir là beaucoup de personnes, de couple, se sont levés après 3/4 h d’attente pour aller dîner ailleurs….
nCe petit incident nous avait un peu refroidi pour renouveler l’expérience.
nJ’ai tenté, comme je tiens toujours à ne pas rester sur une impression négative, estimant que l’erreur est humaine et chacun de nous peut se louper et ceci dans n’importe quel domaine (il m’arrive de rater une recette pourtant la cuisine c’est mon rayon) mais on peut toujours s’améliorer.

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Je me suis lancée dans une deuxième approche (plus prudente) en essayant juste d’aller boire un verre, un après-midi en sortant d’une séance de cinéma, une demi heure après avoir passé la commande, la bière n’était toujours pas servie, ce jour là également, j’ai pu constater que des personnes autour de moi quittaient leur table avant que leur café ne soit servi (compte tenu du peu de temps dont on dispose pour déjeuner quand on travaille! ) lassée moi aussi d’une telle attente, je me suis donc levée et je suis allée boire un verre en face. Ce soir je suis, je l’avoue, un peu peinée de constater certaines failles de ce bel établissement.

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Pour avoir dirigé dans ma vie des équipes, je m’autorise à dire, en toute honnêteté et humilité, qu’il y aurait des améliorations à apporter autant sur la plan de l’organisation du staff mais aussi sur la qualité des plats.

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La première fois où nous avions dîné Chez le Brasseur, j’avais choisi une salade avec des croustillants de chèvre, un plat que je réussis fort bien, sans vantardise aucune, j’ai pu constater que la salade était une salade paquet (mi-carton, mi plastique) les croustillants étaient surgelés et farcis de tout autre chose que du chèvre, mais plutôt une texture type Boursin, arrosée d’une sauce industrielle alors que nous vivons dans une région où l’huile d’olive fait partie de notre patrimoine provençal! Quel dommage!
nCe soir, nous avons tenté les flammekueches, peu d’attente pour qu’elles soient posées sur notre table, mais elles sont arrivées pas assez cuites (temps de cuisson?, problème de température de four?) alors que la flammekueche doit être croustillante, une pâte gorgée d’eau pour l’Auvergnate, et pâte molle et blanche pour la flammekueche de Chez le Brasseur et très mal assaisonnées, pas de sel, de poivre, le basique en somme!

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Tout ce que je me permets d’écrire dans ce billet ne doit pas être lu comme une critique de l’établissement mais plutôt comme un avis sincère.
nJe souhaiterais que ce bel établissement devienne une belle enseigne, une bonne adresse qu’on se murmure à l’oreille, un bon plan pour déjeuner, un point de rendez-vous pour les fidèles amateurs de bière et de rugby. Je souhaiterais de tout coeur que Chez le Brasseur fidélise sa clientèle et la gâte.

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Je sais combien il est difficile de démarrer une affaire, c’est un travail qui demande un investissement total, colossal, angoissant, où il faut s’armer de patience, de témérité, d’audace et d’autorité envers son équipe.
nLe commandant de bord doit prendre les rennes et booster ses serveurs et ses cuistots, même si c’est pas forcément drôle tout les jours et que parfois il est plus facile d’accepter les failles de ses employés plutôt que de leur faire face et leur expliquer que leur travail n’est pas à la hauteur de vos attentes
nMalgré tout ce que je peux écrire et penser, Chez le Brasseur reste pour moi une belle enseigne, un concept génial, un lieu bien agencé et agréable mais je pense qu’il y a encore une marge de progression.

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Samedi soir le RCT café organisait bien évidemment la retransmission lui aussi et je suis allée y faire un tour, par curiosité, et parce que j’avais besoin de m’aérer, il y régnait une vraie ambiance de match , de vrais supporters qui chantaient à gorge déployée et ce que j’aimerais rajouter c’est que les interviews d’après-match n’ont pas été zappés, il est toujours très émouvant d’écouter les joueurs s’exprimer après leurs efforts, ce détail est très important pour les inconditionnels du rugby et pour les supporters.

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Je souhaite de tout coeur que Chez le Brasseur devienne une sortie phare pour les toulonnais, une adresse qu’on se passe de l’un à l’autre comme un bon plan! Et ma fidélité et mon soutien à Chez le Brasseur sont inchangés!
nJ‘ai, malgré tout cela, passé un bon moment au côté de mon mari qui a pu assister à la victoire de son équipe et nous reviendrons c’est certain!

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J’espère que l’équipe de Chez le Brasseur ne me tiendra pas rigueur pour ma sincérité, je suis une personne qui ne sait pas mentir, le mensonge enferme dans des attitudes négatives, rien ne vaut la communication vraie!
nEt ceci est également valable pour moi, la critique peut être positive, moi j’aime la sincérité plutôt que le non-dit. Dans ma vie personnelle et professionnelle, le déni ne m’a jamais avancer et progresser! .
nN’ai-je pas raison?

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Pour finir le billet en musique et en hommage à nos terribles guerriers : le pilou-pilou

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