Bien sûr vous allez tout de suite me rétorquer, vous qui me lisez que dans le Var il ne peut y avoir que des coins douillets c’est certes vrai mais je vous en présente un aujourd’hui qui l’est encore plus que beaucoup d’autres…
Quand vous aurez lu mon article vous ne pourrez pas choisir un autre parfum que celui là, ce petit endroit qui sent le chocolat est une adresse incontournable sur le Mourillon, surtout si comme moi vous êtes convaincue qu’on peut très bien se nourrir en étant végétarienne.
Quel joli titre d’article, vous pourriez penser que je vais vous conter l’histoire de deux petites filles au « Temps de la Comtesse de Ségur », ou cela pourrait être le nom de deux poupées, ou encore le nom de deux jolies fleurs….
Et bien détrompez vous on n’y est pas du tout et pourtant je vais vous parler d’un lieu « à part » par les temps qui courent, un lieu où il est bon de se poser loin de l’agitation et que j’affectionne particulièrement depuis que je l’ai découvert au Centre Commercial de Grand Var Est.
Le lieu a toujours été là mais sous un autre nom, El Rancho vous vous souvenez, si vous êtes amoureux du Mexique et de son icône Frida Khalo et des mojitos ? Et bien Rose&Rosy lui a soufflé la place! et c’est du bonheur pour moi qui suis une adepte d’ambiance reposante et confortable. Et je peux vous dire que pour nous les « modeuses« , les accros au shopping qui mangeons sur le pouce c’est une sacrée aubaine.
Une petit restaurant, salon de thé comme je les adore et comme j’aurais aimé en diriger un, tout est là pour vous faire passer un délicieux moment.
Le décor, la restauration soignée bien que dite « fastfood » n’a rien à voir avec les géants de la restauration rapide qui vous déposent deux tranches de pain molles avec un cornichon.
Les burgers de Rose&Rosy sont fabuleux, vous pouvez choisir votre pain, les burgers sont faits sur place avec des produits frais et le burger se décline même pour les végétariens en remplaçant la viande par un steak végétal! Les frites sont des frites maison et je peux vous assurer qu’on voit la différence! Vous y trouverez aussi des salades, des sandwiches, mon pêché mignon le sandwich végétarien garni de légumes grillés avec une sauce au curry et un pain croustillant!
Vous pouvez également vous installer chez Rose&Rosy pour déguster un café, un thé, un goûter gourmand paresseusement lovés dans des fauteuils confortables et vintage. Il est important de vous préciser que malgré l’appellation « service rapide » le café, le thé, le chocolat sont servis dans de la vaisselle! Et que lorsque vous déguster un hamburger maison vous pouvez choisir de prendre du vin au verre, ce qui est très rare dans ce style d’établissement!
Le wifi est gratuit, donc vous pouvez également vous y installer pour travailler avec votre ordinateur, Stephane Bayo, le gérant de l’établissement a pris le soin de choisir une playlist très agréable donc vous pouvez également vous installer pour lire, vous reposer, vous détendre et bientôt profiter d’instants de partage et de convivialité autour de goûters à thèmes. Le prochain est prévu le mercredi 17 janvier à 15h30 avec Magalie Griggio, naturopathe-sophrologue qui vous initiera à la naturopathie et vous fera découvrir tous les secrets d’une médecine que nous devrions tous pratiquer, pour retrouver notre vitalité.
Voilà, que vous dire de plus que allez vous détendre chez Rose&Rosy et je suis certaine qu’un jour nous nous y croiserons pour partager un moment gourmand et cocoonant!
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Je voudrais dans ce billet vous faire découvrir, un petit restaurant, que j’ai testé tout à fait par hasard et où maintenant j’ai envie de déjeuner à chaque fois que je descends à Toulon, il s’agit de L’Aparté, dommage que je n’y aille pas si souvent!
Une petite adresse qui se situe aux alentours de la place Puget, 11, rue Paul Lendrin, non loin d’un petit magasin d’antiquaires. En été la terrasse est prise d’assaut et le restaurant à l’intérieur est joli comme tout, mais assez petit donc les jours de grands froids ou de mistral, il est préférable de réserver.
Personnellement, je préfère toujours manger à l’intérieur plutôt qu’en terrasse car la décoration me charme, un peu vintage, des objets chinés de gauche à droite sont perchés sur des étagères, une petite collection de théières a retenu mon attention, car je suis fan de thés mais aussi de théières!
Ce qui est absolument prodigieux dans ce petit resto, c’est qu’il sait ravir n’importe quel palais, et n’importe quel estomac!
Ce que j’apprécie le plus c’est que tous les plats sont élaborés à partir de produits frais et de saison et sur place donc même si parfois le plat tarde à arriver vous pouvez être certains de vous régaler.
L’aparté a tenté le challenge de « relooker » le burger et sur la carte on constate que c’est une véritable revisite. Même moi qui déteste les burgers, je n’ai pas pu résister à leur burger végétarien à base d’aubergines. Je suis passée pour une farfelue en demandant, au moment de passer commande de m’enlever le « chapeau » du burger car je ne mange guère de pain et l’équipe en souriant a accepté mon exigence culinaire sans sourciller! C’est génial des restaurateurs à l’écoute si attentive!
D’autre part, les plats sont vraiment travaillés, savoureux, la présentation de l’assiette est parfaite et pourtant je suis d’une grande exigence en matière de visuel car je commence toujours par déguster avec les yeux.
Les desserts sont à tomber eux aussi, la religieuse très prisée par les habitués, le thé ou le café gourmand vous font découvrir en version miniature tous les desserts de la carte, une merveille!
Non seulement vous manger bien, mais vous avez également l’impression que toute l’équipe vous accueille et vous parle comme si elle vous connaissez depuis toujours. La carte vous est présentée avec un maximum d’explications sur tous les plats proposés et toutes vos exigences sont entendues et tout cela avec le sourire.
J’ai vraiment adoré aussi l’esprit d’équipe qui anime les trois personnes qui tiennent ce petit restaurant à bout de bras, deux hommes et une jeune femme tous les trois ont une complicité qui se ressent au niveau de l’ambiance familiale qui règne dans le restaurant. Je n’avais plus envie d’en repartir….
J’étais divinement bien et j’aurais bien repris un deuxième petit café. Je vous invite tous à aller tester « L’Aparté » à Toulon si vous ne le connaissez pas encore, vous ne serez vraiment pas déçus par la qualité des mets et il faut préciser que l’addition est vraiment légère pour un tel régal!
Alors j’espère que l’Aparté restera longtemps ce qu’il est, un petit lieu « à part » où il fait bon déjeuner entre copains ou copines, en amoureux et même seul tellement vous vous y sentez bien!
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