Que celles et ceux qui ne sont pas gourmands de chocolat lèvent le doigt! Je vois que nous ne sommes pas très nombreux à bouder cette fabuleuse gourmandise!
Le chocolat n’est pas seulement une gourmandise c’est une histoire personnelle pour chacun, une saveur différente pour chacun.
Quel joli titre d’article, vous pourriez penser que je vais vous conter l’histoire de deux petites filles au « Temps de la Comtesse de Ségur », ou cela pourrait être le nom de deux poupées, ou encore le nom de deux jolies fleurs….
Et bien détrompez vous on n’y est pas du tout et pourtant je vais vous parler d’un lieu « à part » par les temps qui courent, un lieu où il est bon de se poser loin de l’agitation et que j’affectionne particulièrement depuis que je l’ai découvert au Centre Commercial de Grand Var Est.
Le lieu a toujours été là mais sous un autre nom, El Rancho vous vous souvenez, si vous êtes amoureux du Mexique et de son icône Frida Khalo et des mojitos ? Et bien Rose&Rosy lui a soufflé la place! et c’est du bonheur pour moi qui suis une adepte d’ambiance reposante et confortable. Et je peux vous dire que pour nous les « modeuses« , les accros au shopping qui mangeons sur le pouce c’est une sacrée aubaine.
Une petit restaurant, salon de thé comme je les adore et comme j’aurais aimé en diriger un, tout est là pour vous faire passer un délicieux moment.
Le décor, la restauration soignée bien que dite « fastfood » n’a rien à voir avec les géants de la restauration rapide qui vous déposent deux tranches de pain molles avec un cornichon.
Les burgers de Rose&Rosy sont fabuleux, vous pouvez choisir votre pain, les burgers sont faits sur place avec des produits frais et le burger se décline même pour les végétariens en remplaçant la viande par un steak végétal! Les frites sont des frites maison et je peux vous assurer qu’on voit la différence! Vous y trouverez aussi des salades, des sandwiches, mon pêché mignon le sandwich végétarien garni de légumes grillés avec une sauce au curry et un pain croustillant!
Vous pouvez également vous installer chez Rose&Rosy pour déguster un café, un thé, un goûter gourmand paresseusement lovés dans des fauteuils confortables et vintage. Il est important de vous préciser que malgré l’appellation « service rapide » le café, le thé, le chocolat sont servis dans de la vaisselle! Et que lorsque vous déguster un hamburger maison vous pouvez choisir de prendre du vin au verre, ce qui est très rare dans ce style d’établissement!
Le wifi est gratuit, donc vous pouvez également vous y installer pour travailler avec votre ordinateur, Stephane Bayo, le gérant de l’établissement a pris le soin de choisir une playlist très agréable donc vous pouvez également vous installer pour lire, vous reposer, vous détendre et bientôt profiter d’instants de partage et de convivialité autour de goûters à thèmes. Le prochain est prévu le mercredi 17 janvier à 15h30 avec Magalie Griggio, naturopathe-sophrologue qui vous initiera à la naturopathie et vous fera découvrir tous les secrets d’une médecine que nous devrions tous pratiquer, pour retrouver notre vitalité.
Voilà, que vous dire de plus que allez vous détendre chez Rose&Rosy et je suis certaine qu’un jour nous nous y croiserons pour partager un moment gourmand et cocoonant!
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En France, nous commençons petit à petit à prendre l’accent « british »…même ici à Toulon. Notre petite ville de marins, fait aussi bien, même mieux, que Paris en nous offrant de « bruncher » le dimanche!
Pour ma part, je trouve cette manière de se nourrir le dimanche fort saine et je pense que nous devrions faire cela tous les jours et supprimer le repas de midi! Mais évidemment quand on travaille et que l’on doit être à l’heure au bureau toute la semaine il faudrait pratiquement se lever à l’aube car bruncher c’est prendre le temps de savourer un vrai repas puisque le brunch se compose de sucré et de salé comme en Angleterre, en Allemagne, aux Pays Bas, aux Etats-Unis et même en Inde où on ne parle pas de brunch mais de petits-déjeuners.
Certains pays apportent beaucoup plus d’importance à ce premier repas du matin plutôt qu’à celui de midi comme nous les français. Et tous ces pays ont bien raison car démarrer la journée avec un petit déjeuner largement « amélioré » est très bon pour la santé et donne un vrai coup de starter à une journée de travail. Notre pause de midi en France a, à mon sens, des répercussions anti-productives au travail, à partir de 14h en sortant de table nous avons plutôt envie de faire la sieste!
Tout ce préambule pour vous dire combien je suis heureuse de voir la tendance « brunch » s’installer à Toulon, dans plusieurs petits endroits mais il y en a un qui vaut vraiment le détour. Je vous y emmène de ce pas, suivez-moi chez Brun Noir, un endroit atypique, tendance, healthy, convivial, intelligent dans son concept (un établissement où l’on consomme du lait végétal pour faire des pancakes, absolument délicieux) où on se sent comme à la maison!
Brun Noir est aussi un établissement qui fait très attention à lutter contre le gaspillage en commandant la juste dose de fruits et légumes, encore un bon point!
Ce joli lieu est à la fois tendance d’ici et tendance d’autrefois, l’établissement se présente en deux parties distinctes, j’avoue être adepte des deux. La pièce de droite meublée avec du mobilier en palette, la pièce de gauche, celle pour laquelle mais j’ai un gros coup de coeur est « cocoon à souhait », on peut se lover dans un canapé en vieux cuir ou un fauteuil style Voltaire, avec un livre ou un magazine, personnellement je pourrais y passer la journée, je me sens bien comme à la maison. Vous avez bien évidement une terrasse pour siroter au soleil! Ce type d’endroit, mi coffee-shop, mi-salon de thé manquait vraiment à Toulon! On peut s’y retrouver en amoureux ou entre copines, Brun Noir, à deux pas de la Place de l’Equerre est « the place to be »!
Brun Noir a organisé son premier brunch et j’ai eu le bonheur d’y participer et j’avoue que je leur tire mon chapeau, moi qui suis si difficile à nourrir! Brun Noir propose des jus de fruits et de légumes absolument délicieux, faits sur place à la demande. Cet établissement veut offrir à sa clientèle le must, tous les plats sont préparés avec application avec des produits du marché et surtout avec un brin d’originalité et d’audace, comme les gaufres salées, les légumes grillés, la salade de quinoa proposés pour le brunch.
Le brunch de Brun Noir est très copieux, vous avez droit à une boisson froide et une boisson chaude, du salé, du sucré, pancakes, muffins, compote de pommes maison, sirop d’érable, et tout cela a un prix très abordable. Vous pouvez en savoir plus en visitant leur page Facebook, que je suis certaine vous ne manquerez pas de liker. Brun Noir affiche bien à l’avance tous les évènements qu’il organise, il y en a un fin octobre que je vais tâcher de ne pas manquer. Soyez vous aussi au rendez-vous!
Habitants de Toulon, notre ville se réveille, et elle a besoin de votre soutien pour rester vivante, jeune, tendance et nous offrir enfin la joie de pouvoir sortir et se faire plaisir alors soutenez tous ces établissements qui s’installent et ont le courage d’affronter les difficultés pour faire de nos moments de libres de vrais moments de plaisir et de convivialité.
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A chaque évènement particulier organisé par la Mairie de La Garde les blogueuses toulonnaises ou des environs ont l’immense privilège de découvrir en avant première le programme des festivités tout au long de l’année.
Ces sorties sont pour moi un vrai cadeau, et un cadeau très utile car j’en tire beaucoup d’enseignements sur ce qui se passe autour de moi alors que lorsque je travaillais, sans arrêt la tête dans le guidon, je ne trouvais pas le temps de m’intéresser à tous ces évènements.
nAu final, tout le monde pense qu’il ne se passe rien en Province et bien je peux vous affirmer que c’est un sentiment péjoratif et non justifié!
nEt les blogueuses sont là pour en témoigner!
nLors de ces rencontres avec le service culturel, les blogueuses sont en première ligne pour recevoir les informations sur les actualités culturelles ou festives qui vont se dérouler sur la commune, mais c’est également et surtout un moment d’échanges, de partages, de rencontres avec des créateurs ou des artistes, de fous rires, que je ne manquerais pour rien au monde.
Moi qui suis, à la base originaire du Pradet, mais qui vit maintenant à Solliès-Toucas (un village où il y a de magnifiques fontaines mais c’est tout!), j’ai carrément « changé de bord » car certes, le Pradet est un lieu sur la côte d’azur agréable, mais il est comme « saupoudré » de la poussière du temps, un peu figé, pas souvent festif, un village en bord de mer mais peuplé surtout de retraités.
Malgré les efforts de la mairie pour certaines actions culturelles, le village du Pradet me semble toujours désuet et triste comparé à celui de La Garde qui a toujours le sourire aux lèvres.
nJ’ai eu le plaisir d’être invitée à la présentation des activités culturelles de l’été, puis celle de l’hiver au cours de laquelle j’ai découvert réellement le volet culturel du village de La Garde, avec la Médiathèque, le cinéma, le théâtre du Rocher qui propose d’excellentes pièces.
Et cette fois nous étions toutes conviées aux « Hivernales« , un moment de pur bonheur qui nous a ramené à la magie de Noël, car autant pour les petits que pour les grands l’arrivée de Noël est une période festive, gourmande, familiale, où tout est permis (ou presque).
nL’accueil du service culturel a été, comme toujours, plus que chaleureux et je les remercie encore de nous offrir leur hospitalité mais aussi la primeur de la découverte d’un marché époustouflant!
nJ’ai craqué pour ce créateur qui fabrique des petits sujets et des mobiles en tissu, utilisant la technique du patchwork, Jenychooz ma fille, m’a offert un petit éléphant en porte-clés, qui est venu rejoindre mon éléphant en bois ramené de Bali dans ma bibliothèque.
Un de mes coups de coeur, les magnifiques batik de TokoAda. Ne les ratez pas!
Le stand de Toko Ada, vous y trouverez des batik magnifiques, des objets en bois, des tapis tissés sur métier à tisser, des objets très décoratifs et de très belle facture. Il est bon de signaler qu’on peut aller leur rendre visite dans leur « cabane »
Je ne savais plus où donner de la tête et ou poser mon regard. Les exposants ont été choisis et ciblés avec le plus grand soin pour offrir aux visiteurs la possibilité de découvrir un artisanat d’art non seulement joli, mais également à petit prix.
Le village de la Garde a fait la démarche de faire participer des créateurs de talents et qui sont de « chez nous » ce qui permet à chacun de les retrouver plus tard, après Noël.
Comme par exemple la savonnerie de Toulon, j’ignorais tout de cette savonnerie qui propose du vrai savon de Marseille et d’Alep, de l’huile sèche pour le corps, des crèmes..Il faut absolument lui rendre visite et soutenir les entrepreneurs de notre région!
J’ai eu de nombreux coups de coeur, et je ne peux pas tout vous montrer, mais je vous incite vraiment à aller à la rencontre de tous ces artisans créateurs, tels que le potier, extraordinaire, son talent est incontestable j’avais envie de tout acheter! Il faut dire que j’adore manger dans des bols!
Il s’agit de Jean-Philippe Razzanti.
Autre coup de coeur la créatrice Mahana & Baby Doll, il s’agit cette fois de bijoux et de sacs, d’une grande originalité, et aux belles finitions.
Et puis encore, ceux-ci:
Et puis des chapeaux à un usage très particulier.
Et les incontournables santons de Provence!
Bref, il y en a pour tous les goûts et à coup sûr vous trouverez sur le Marché de Noël de la Garde le petit cadeau qui saura combler ceux que vous aimez. D’autre part, vous pouvez déguster sur place tout un tas de gourmandises, crêpes, gaufres, chichi, biscuits…
Grâce à cette invitation, j’ai découvert également le salon de thé « Les Lutins » , moi qui adore le thé je peux vous dire que celui proposé à la vente comme à la dégustation est absolument délicieux et on y trouve du rooïbos aux saveurs originales.
Voilà un tour d’horizon un peu rapide mais je ne peux pas vous écrire des pages sur un sujet tel que celui-ci, il vous faut découvrir et partir à l’aventure, partir à la rencontre du Père Noël et des surprises qu’il nous réserve aux Hivernales de la Garde.
Je vous y souhaite un très agréable moment, je suis certaine que vous serez charmés autant que je l’ai été. Joyeuses fêtes à tous.
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