J’ai eu le privilège et l’immense joie dernièrement d’être parmi les invités de la soirée de lancement du « Petit Futé » du Var, cuvée 2019.
Le Var….mon fief
Étiquette : Le Var
La relève par Matyasy
J’ai eu l’immense honneur de participer à l’inauguration du nouveau concept du pâtissier le plus réputé de Toulon j’ai nommé Monsieur Matyasy.
Il s’agit sans contexte non d’une relève ou d’un avenir pour ce pâtissier mais d’une histoire d’amour, d’une histoire de famille, d’une histoire de transmission . La gourmandise coule dans le sang de la famille Matyasy.
J’étais déjà conquise par le savoir faire de Monsieur Matyasy auquel j’avais confié la réalisation du buffet de mon premier mariage et vers lequel je me tourne à nouveau pour célébrer le prochain en octobre 2019.
Non seulement il s’agit d’un savoir faire mais aussi d’un savoir-être. Cette famille est à votre écoute. Elle est à l’écoute de la clientèle, celle au petit budget comme celle au gros budget. L’important pour ce chef pâtissier est de pouvoir régaler chacun. Monsieur Matyasy semble estimer que tout un chacun a le droit de pouvoir déguster de bons produits et il nous le prouve encore en ouvrant cette magnifique boulangerie dans le quartier du Beau Vézé à Carqueiranne. Tout est fait maison avec de bons produits.
Un nouveau concept de la boulangerie que La Relève. La boulangerie, qui devient non seulement un lieu où l’on peut acheter son pain ou ses gâteaux mais aussi il offre un service traiteur à consommer sur place ou à emporter.
Ce lieu, dans la droite ligne de ce que l’on voit un peu partout, affiche une décoration vintage où le bois et le métal trouvent leur place, ainsi qu’un petit camion transformé en camion à glaces qui apporte une touche d’originalité au décor.
Noël approche à grands pas n’hésitez pas à faire un tour par ici pour trouver vos friandises de Noël, elles sont divines personnellement je préfère une tablette de chocolat noir Matyasy qu’un coffret de chocolats « lambda » acheté en supermarché!
Vous trouverez des petits biscuits secs aussi à offrir, des sucettes, des confitures….et non seulement vous êtes certains de la qualité mais l’originalité des produits surprendra vos proches.
Alors je vous conseille fortement, si comme moi, vous êtes une adepte des petits goûters dans des lieux confortables, douillets et où le personnel vous accueil avec le sourire c’est à La Relève qu’il faut aller soyez en certains!
Merci encore à cette famille de gourmands talentueux et généreux!
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Rendez-vous chez Bruno
J’habite un département enchanteur, Il y a ici des lieux que j’adore, ma région me fait vibrer autant aujourd’hui qu’hier et je remercie le ciel de vivre sous un si beau ciel.
Ici dans le Var, il y a le soleil, la mer, une végétation exceptionnelle et il y a aussi des lieux que j’affectionne particulièrement, qui sont souvent rattachés à mon enfance, telles que certains plages, comme Les Baux Rouges aux Oursinières, la côte s’y découpe si joliment, le fond de l’eau est limpide et les touristes ne s’aventurent que très rarement dans les rochers qui blessent les pieds.
Et puis il y a les petits restos de Toulon que j’adore La Fabricca di Marco, mon article sur ce restaurant ici et l’Aparté (là) où j’aime déjeuner le midi, en terrasse, en fond sonore les bruits du marché, tous ces lieux me rappellent que je suis une varoise de coeur. J’adore ma ville de Toulon.
Et puis il y a ici aussi, nichés dans le Var, des lieux plus prestigieux où je suis allée pour de grandes occasions, notamment avec mon ex-mari pour fêter des anniversaires, je suis tout particulièrement attachée à ce lieu d’exception qu’est le restaurant Bruno à Lorgues. D’ailleurs il est assez réducteur que de dire « restaurant » car Bruno n’est pas n’importe quel endroit pour dîner ou déjeuner, d’autre part Bruno propose des chambres qui permettent de s’offrir un week-end absolument idyllique en amoureux.
J’ai découvert la première fois ce restaurant étoilé avec ma grande soeur, qui a largement les moyens de s’inviter à des tables aussi prestigieuses, ce qui n’est pas mon cas j’avais été subjuguée dès mon arrivée par le lieu empreint de poésie et de calme et par la qualité de l’accueil et du service. Bien évidemment les mets que vous y dégustez sont divins mais ce n’est pas pas pour moi l’essentiel, étant végétarienne ce que je pose dans mon assiette n’a pas autant d’importance que pour d’autres.
Mon plat de prédilection chez Bruno restant les blinis accompagnés de caviar de truffes ou l’anthologique pomme de terre, nul n’est besoin pour moi de homard ou de foie gras par contre la prévenance, le sourire et la qualité de l’accueil ont réussi à conquérir mon coeur et à permettre de se développer une fidélité à ce lieu.
Depuis ma séparation d’avec mon ex-mari, je n’ai pu y retourner pensant que cet endroit était trop « co-noté » sur le plan sentimental, aujourd’hui je me dis pourquoi se priver d’un si joli cadeau et pourquoi ne pas surmonter « la gêne » en y retournant. Des moments nouveaux pour gommer des souvenirs anciens, la pomme de terre peut être aujourd’hui sera plus savoureuse qu’autrefois car dégustée avec le bonheur dans le coeur.
Je vous invite à faire comme moi, faites quelques économies si vous le pouvez et une fois dans l’année, offrez vous une belle table, celle de Bruno vaut vraiment le détour et vous savez que je ne donne que des avis sincères sur mon blog. Aller déjeuner ou diner chez Bruno c’est partir en voyage vers des saveurs exceptionnelles, je n’avais jamais goûté la truffe avant de découvrir Bruno, aujourd’hui j’avoue avoir vraiment un faible pour ce petit champignon!
Qu’en pensez-vous? Doit-on se priver de rendez-vous sur des lieux que nous aimons parce qu’ils nous rappellent des souvenirs anciens?
En ce qui me concerne je vais faire fi du passé et retourner dans ce joli restaurant et tricoter une nouvelle histoire….
Carpe diem, le temps passe si vite et il ne faut jamais se priver d’une occasion d’être heureux.
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A la cool !
Je suis une grande grand fan du pantalon « chino » en toile, qu’on porte avec des sandales ou des baskets le pantalon à glisser absolument dans sa valise qu’on aille passer ses vacances vers le Sud ou vers le Nord!
J’adore ce pantalon de la collection été de Grain de Malice et comme je suis, aussi malicieuse que l’enseigne, j’ai décidé de ne pas le choisir ni en orange, ni en bleu ciel, ni en jaune mais en kaki car ainsi en automne (j’avoue qu’on est en ce moment dans le sud déjà en automne, on a sauté l’été semble-t-il) je pourrais le porter longtemps avec une petite paire de boots camel et je serais au top!
Futée la guêpe non? et vous, aimez vous ce style de pantalon « à la cool » que l’on peut même porter « roulouté » avec des talons aiguilles et une veste de blazer, moi j’adore les looks décalés donc je le tenterais bien aussi comme cela ce pantalon kaki!
Et le tee-shirt, n’est-il pas sublime, coloré, doré, parfaitement en harmonie avec le pantalon et avec son petit détail dans le dos il est craquant.
Il ne me restait plus qu’à sortir mes baskets dorées d’amour de Blancheporte, mon sac jaune de Kiabi même style ici et en avant pour faire la belle sur le port de Carqueiranne (le soleil semblait ce jour là nous faire l’aumône de quelques rayons!) Et mon nouveau tatoo, vous l’avez vu, c’est l’oeuvre de Jade de Steel Art Corp’s, il est splendide et me rappelle tous les jours que dans la vie il ne faut pas baisser les bras!
Je peux vous assurer que mon amie Céline et moi on en a bien profité et jouer les touristes à fond! Quelle belle journée! Quel joli shooting et quel délicieux déjeuner à la Crêperie le Fou du Roy que j’apprécie toujours autant pour la saveur de leurs crêpes que pour l’accueil chaleureux!
Et vous votre garde-robe de l’été à quoi ressemble-t-elle? très dénudée ou comme moi vous prévoyez déjà l’automne et faites des achats « mesurés et prévoyants »?
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Crédits photos: Céline Marion